ENKELMARSIPANKAKE. Lagte marsipankake for første gang tidligere i år. Jeg ELSKER å bake. Så jeg vil dele mine oppskrifter med de som gidder å lese bloggen min
Kaken ble enkeltpyntet med en volangblomst laget av sukkerpasta. Som morsdagskake lagde jeg en marsipankake med sukkerbrød fyllt med smilkrem og bringebærkrem
Det må sies, at kaken ikke ble helt som planlagt, for planen var å pynte den slik som Elin på krem. Denne marsipankaken er min aller første, og det er takket være inspirasjonskurset i regi av Idun Mors Hjemmebakte jeg turte å prøve meg på det (marsipanen brukt til denne kaken er sponset av dem)
Deretter kan du pynte kaken med akkurat hva som helst. Til denne kaken, valgte jeg fyllet vaniljekrem og friske bær, for å ha fyll som var nogen lunde vanlig marsipankakefyll, men også litt mer "moderne" for å få en friskere smak
I ALLE FALL NÅR SUKKERBRØDET BLIT PYNTET ETTER ALLE KUNSTENS REGLER. Men skal man ha ei flott og smakfull bløtkake eller marsipankake, da er kvaliteten på bunnen helt vesentlig
Dekk så hele bunnen med hele friske bringebær (husk du må ha nok bær til å pynte kaken med også). Den klassisk grønnkledde marsipankaken fylt med krem og vaniljekrem
Egentlig skal man pynte den med glasur kun på toppen, slik at den ser ut som en Guinness-øl fra siden, men da et vennepar skulle gifte seg for noen år tilbake og ikke ville ha den typiske marsipankaken, foreslo jeg at man kunne jo bare ta hvit glasur på hele, og da ville den passe perfekt som bryllupskake - og plutselig hadde jeg lovet meg bort til å bake en treetasjers bryllupskake
Se er eget innlegg om hvordan lage roser. Dette er jo en enkeltpyntet kake. Så er det bare å pynte. Så med frie tøyler ble marsipankaken dekket med blå og grønn marsipan for å ilustrere vann og gress
Siden Henrik har bursdag på sjølveste juleaften er marsipankake en obligatorisk del av de sju slaga. Og I år hadde jeg lyst til å lage en litt mindre tradisjonell marsipankake
Da bildet av kaken er tatt i forbindelse med innlegget om marsipankaken, er det tatt før jeg hadde på marsipan, og jeg tok meg uheldigvis ikke tid til å pynte den mer