Skagenrøre er ikke italiensk. Caprese er definitivt italiensk. Vi hadde en lang diskusjon med vår vinleverandør om italienske hvite viner egentlig holder mål i forhold til tysk riesling og fransk chablis og puilly-fumés
Skagenrøre er ikke italiensk. Caprese er definitivt italiensk. Vi hadde en lang diskusjon med vår vinleverandør om italienske hvite viner egentlig holder mål i forhold til tysk riesling og fransk chablis og puilly-fumés
Pizza & pastaretter. Men idag disket jeg til med ekte italiensk variant. Nå kan jeg arresteres med en gang, ekte italiensk skal blandes sammen, jeg valgte å servere retten hver for seg pga mine små fine gutter, man er aldri sikker på om retten faller i smak så da må man rett og slett gardere seg, at de får i seg karbs iallfall
Vi nordmenn ser ut til å ha en forkjærlighet for italiensk mat, kanskje spesielt pasta og pizza. Dette kan kanskje ha noe med hvor enkelt det faktisk er å lage nettopp pastaretter
deilig fransk smakfull ratatouille og digg italiensk lasagne. Som stolt fransk jente som har reist en del i Italia og blitt servert de aller beste pastarettene fra reale italienske «mamma», så må jeg si jeg har litt blandede følelser
Men det aller beste minnet er frå ein italiensk restaurant ved elvebredda i Leeds i Nord-England. Men det blir lagd mange slags variantar over temaet pasta marinara langs heile den italienske kysten
Mascarpone er en Italiensk mild kremet friskost laget av creme fraiche og fløte. Den brukes ofte i desserter, men osten passer også perfekt når du skal lage en nydelig pastasaus
Pasta er ett Italiensk ord og betyr. deig. Pasta passer ypperlig til både kjøtt, fisk og grønnsaker. Den kan kjøpes fersk eller tørr og i forskjellige smaker
