Kan jeg bruke pizza gjær i stedet for vanlig gjær oppskrifter

Fredagspizza igjen, på ny pizzastein

Fredagspizza igjen, på ny pizzastein

Når bunnen er overført til pizzaspaden/bakepapiret/stekebrettet kan den fylles. Den kan også lages dagen før og stå i kjøleskapet natten over
Vinterhvit pizza

Vinterhvit pizza

Jeg har også forsøkt samme oppskrift i en såkalt Pizza Express ovn (som man blant annet kan kjøpe i Gutta på Haugen), det fungerer veldig bra, men stenovsstekt pizza har en helt særegen smak
Hvit pizza

Hvit pizza

internett har jeg sett to ulike måter å lage den på, enten en melbasert bechamelsaus eller man kan bruke smakstilsatt creme fraiche
Fredagspizza igjen, på ny pizzastein

Fredagspizza igjen, på ny pizzastein

Når bunnen er overført til pizzaspaden/bakepapiret/stekebrettet kan den fylles. Den kan også lages dagen før og stå i kjøleskapet natten over
Kjøkkenhjelp

Kjøkkenhjelp

Fordelen med denne er at den kan brukes både til tynne italienske og tykke amerikanske pizzaer, man bare justerer hvor tynt man kjevler deigen