Leirgryte oppskrifter

Lammeskank i leirgryte (Römertopf)

Lammeskank i leirgryte (Römertopf)

Retten kan serveres som en gryte rett fra leirgryten, eller lages til enten gryterett eller som tallerkenservering med rotmos og nye grønnsaker
KALVESTEK I LEIRGRYTA

KALVESTEK I LEIRGRYTA

Jeg gikk tilbake til de gamle utprøvde metodene, leirgryte og langtidssteking. ALT JEG LEGGER I DEN GRYTA BLIR LANGTIDSTEKT
GROVT ELTEFRITT BRØD I LEIRGRYTE

GROVT ELTEFRITT BRØD I LEIRGRYTE

Jeg har brukt min leirgryte Schlemmetopf. Bruker du leirgryte, så må du huske på at den må stå i vann. Sett inn en ildfast form/ jerngryte/ leirgryte med lokk samtidig
Helstekt kylling i leirgryte

Helstekt kylling i leirgryte

For i dag har jeg nemlig, for første gang i mitt liv, laget helstekt kylling i min leirgryte. Nydelig mørt kyllingkjøtt klart til å fortæres

Elgstek i leirgryte

1. Legg leirgryta i vann et par timer. Gni steken godt inn med salt og krydder og legg den i gryta. Del løk og gulrot i biter og tilsett
Brød i leirgryte

Brød i leirgryte

Steking av brød i leirgryte. Varm leirgryten i ovnen. Sørg for at leirgryten blir lagt i vann i 10-15 minutter
Kylling i leirgryte med paprikasaus

Kylling i leirgryte med paprikasaus

Leirgryte er egentlig et genialt påfunn. en leirgryte. I dag er det søndag og jeg fant ut at det er lenge siden jeg har brukt leirgryta vår
BACALAO I LEIRGRYTE

BACALAO I LEIRGRYTE

Å lage bacalao i leirgryte er en fin måte å tilberede denne retten på. Leirgryten skal alltid settes inn i kald ovn
Pulled pork i leirgryte – en lånt oppskrift

Pulled pork i leirgryte – en lånt oppskrift

Dagen etter starter du med å legge leirgryten din i kaldt vann i 20 – 30 minutter. Sett leirgryten på rist i kald ovn, og sett temperaturen på 90 – 100 grader

Hane i leirgryte

Leirgryte er en fin måte å steke kjøtt. Leirgrytemat er ennå en måte å la maten lage seg selv.  . Du trenger ikke tilsette væske, og leirgryta samler opp masse god stekesjy
Klippfisk i leirgryte

Klippfisk i leirgryte

Mari på Støkkøya har i påvente av ny dampovn funnet fram ei leirgryte – tenkte den kunne brukes, har sette lignende tilberedning i Madeira
TOMATBRØD I LEIRGRYTE

TOMATBRØD I LEIRGRYTE

Å steke brød i leirgryte er helt supert. Har du prøvd å steke loff i leirgryte. Andre oppskrifter på leirgrytebrød ser du HER