Min oppfatning er, at jo ferskere og luftigere, jo mer fornøyde brødspisere. La deigen heve i 45 minutter, elte ut og del den til rundstykker, horn, hamburgerbrød eller lag fletteloff. Jeg lagde 10 rundstykker (hvorav 6 ble brukt som hamburgerbrød til lakseburger) og 1 fletteloff
Og ved å putte i et egg, blir de ekstra luftige og fine. Ved å ta utgangspunkt i en oppskrift på fine rundstykker, bytte ut deler av melet med grovt, tilsette litt havregryn og proteinpulver og bytte ut sukkeret med sukrin, får du mye sunnere rundstykker
Luftigerundstykker med en krydret smak av timian, oregano og hvitløk. Du trenger, 8-10 rundstykker. Disse er laget med både hvetemel og rug, så de passer perfekt som tilbehør til en rykende varm suppe
