Mat i leirgryte oppskrifter

PINNEKJØTT I LEIRGRYTE OG KÅLROTSTAPPE

PINNEKJØTT I LEIRGRYTE OG KÅLROTSTAPPE

Å koke pinnekjøttileirgryte er utrolig smart. Kjøttet beholder saftigheten og koker ikke tørt. Legg lokket på og sett leirgryteni kald ovn på nederste rille
Brød i leirgryte

Brød i leirgryte

Steking av brød ileirgryte. Dette brødet ble til ved litt fjerne forhold. Varm leirgryteni ovnen. Deigen ble laget, men i løpet av kvelden ble den avglemt…
BACALAO I LEIRGRYTE

BACALAO I LEIRGRYTE

Dessuten er det smart å lage og smake til den tomatbaserte sausen med løk og diverse på forhånd. Snaddermat
TOMATBRØD I LEIRGRYTE

TOMATBRØD I LEIRGRYTE

Å steke brød ileirgryte er helt supert. Det får en fantastisk sprø skorpe rundt det hele, for ikke å snakke om den flotte fasongen

Kleftiko- tyvens lam

Rhodos kunne vise frem mye god mati sommer. I fjellet stjal frigjøringsheltene lam som ble tilberedtileirgryter på glødende kull i groper i bakken
Lammegryte - middelhavsmat

Lammegryte - middelhavsmat

Plasser kjøtt, grønnsaker og tomatsausileirgryte.  Jeg har tidligere skrevet om fordelene med bruk av leirgryte, men for å repetere litt
LEIRGRYTEBRØD MED SOLSIKKEKJERNER

LEIRGRYTEBRØD MED SOLSIKKEKJERNER

Det er gøy å bake brød ileirgryte. Hvis du ikke har en sånn stekeform bør du anskaffe deg en snarest. Slå deigen sammen, tørk leirgrytenomhyggelig, dryss den med rikelig med hvetemel og hvelv deigennedi
Kyllinggryte med smak av India

Kyllinggryte med smak av India

Del hvitløksfeddenei toBland tomatpuré og karri med kyllingkraftenBland alle ingrediensene sammen med kyllingen og ha de over i en gryte eller ildfast form med lokk eller en leirgryte
Parmakylling

Parmakylling

Hemmeligheten bak god mat er ikkenødvendigvis kokken – men gode råvarer og riktigtilberedning. I en ildfast form med lokk (helst en leirgryte) legger du poteter og rotfrukter (i store terninger)
Superkokkens Fårikål

Superkokkens Fårikål

Ileirgryten (som du på forhånd har latt liggei kald vann en halvtimestid) legger du i bunnen. Først ut iserientradisjonelle retter i ny vri’ er Superkokkens fårikål
Oksehale i Schlemmertopf

Oksehale i Schlemmertopf

Denne gang tillaget sakte i en leirgryte sammen med grønnsaker. En anledningtil å by på en av våre “glemte” kulinariske gleder