Det er en red. velvet-kake der jeg brukte blåbærbiola i stedet for surmelk eller kefir. 1 ts eddik (gjerne bringebær- eller tranebæreddik). 1 ts eddik (gjerne bringebær- eller tranebæreddik)
Nå fikk jeg endelig satt meg ned og skrevet ned oppskrifta og fått den ut på nett. I denne har jeg brukt en melblanding jeg har miksa selv, samme som på gulrotmuffinsene, men jeg tror man fint kan bruke toro kakemiks også
En av mine favoritter er RedVelvet og nå som Valentines nærmer seg lagde jeg en rosa variant. Her kommer oppskrift og fremgangsmåte for Pink VelvetCakes…
Jeg har lenge ventet på en unnskyldning til å lage en skikkelig mektig kake, kaldt RedVelvetCake. Det som ble bakt til bursdagen var Whoopie Pies (skal legge inn oppskrift på disse senere), vafler og kanelsnurrer, i tillegg til RedVelvet-rosekaken
Denne Philadelphiafrostingen egner seg veldig godt til RedVelvetCake eller gulrotkake. Dersom man ønsker å bruke denne frostinen til cupcakes, så er det bare å tilsette melis til den har ønsket tykkelse
Jeg brukte oppskriften jeg allerede har på RedVelvetCake (sjokoladekake), men lagde dobbel oppskrift og farget én røre rød og den andre blå, begge med fargepasta fra Wilton
I tillegg til denne lagde mamma en redvelvetcake med ostekrem som ble veldig god. På fredag bærer det hjem til mamma igjen og på lørdag er det Halloween-fest
