Pensles med smeltet smør rett før de skal inniovnen. Andebryst kommer langt opp på min. ANDEBRYSTENE. tiltallerkenservering ved festligeanledninger når du er motivert for å lage
Server varme andebryst med ovnsbakte poteter, kinakålen og eplebåtene. Her en god, enkel Dansk oppskrift på ovnsstekte andelår med epler og rosmarin, servert med småpoteter og kinakål med tranebær ♫♪
Jeg beholdt skinnet på minfilet, som jeg på Johanns anbefaling først stekte på svak varme under lokk noen ganske få minutter (med skinnsiden ned), før jeg la den over i en liten langpanne og satte iovnen
I kveld har jeg laget stektandebryst med gulrotpurè, saltbakte poteter, og krydret plommesaus. Siden det er mye smak iandebrystet og sausen, så er tilbehøret balansert til så det ikkeblir alt for mye smaker som overdøver andebrystet
Mens du steker andefiletene får tomatene stå istekeovnen og bli myke og velsmakende, du bruker små tomater gjerne av forskjellig slag, deler de i to, legger de utover i en ildfast form, strø over salt, pepper og krydder for eks