Ytrefilet av reinsdyr hvordan steke oppskrifter

Reinsdyr Ytrefilet Med Gratinerte Søtpoteter

Ytrefileten er mitt favorittstykke på reinsdyr sammen med flatbiffen. Skjær tynne skiver av søtpoteten og legg lagvis i en liten posjonsform men litt salt og pepper mellom hver lag

Solokokk. Mat for meg, mat for alle

Reinsdyr på tre måter

Jeg pleier vanligvis å kjøpe ytrefiletav rein (smaker mer enn indrefilet og er akkurat like mør), men denne gangen kom jeg over flatbiff og valgte å teste det

Annikens Kitchen

Ytrefilet av rein servert med pastinakkpuré og soppsaus

Når reinsdyrfileten har fått en fin stekeskorpe på begge sidene legges et lokk på, samtidig som varmen skrus ned

detgladekjokken.no

Ytrefilet av ELG med velsmakende tilbehør ♫ Viña Maipo Limited Edition Syrah 2012

Storvilt som elg, reinsdyr, hjort og rådyr lever fritt i naturen og beveger seg i. Kjempegodt kjøtt, men ganske magert, så det er en stor fordel å steke kjøttet i kombidamp ovn, da

Edel's Mat &Vin

Godt med hjemmelagde eddiker og oljer

Marinert ytrefiletavreinsdyr og hare. Her med nyplukkede marinerte sukkererter, ytrefilet. Tilbudet av oljer og eddiker i butikkene har aldri vært større enn idag, -med alle typer varianter i smak, lukt og utseende

Matgleder

Indrefilet av rein med hasselbackpoteter, grønnsaker og viltsaus ?

Jeg fikk tak i nydelig indrefilet avreinsdyr fra Røros. Den trenger kort steketid og kjøttet er best medium til rødt, gjennomstekt anbefaler jeg ikke

Edel's Mat &Vin

Kremet reinsdyrgryte

Ta kjøttet ut av pannen og kok pannen ut med vann. Stek kjøttet i en varm panne med olje til det er gyllent og har fått en fin stekeskorpe

NRK

Reinsdyrfilet med rødløkskompott

smelt sukkeret i en stekepanne til det blir karamell, tilsett olje, balsamico og smør. Enten du nå er på hytta eller hjemme, så passer det sikkert supert med en reinsdyrfilet med gode grønnsaker

Chefsmat -

Rudolf med syltede rødbeter – helt ville kokkekunster!

Skjær forsiktig av eventuelle hinner på reinsdyr-leten før du binder den opp. Torsk…lutefisk…pinnekjøtt av lam – aj, aj, aj og nammenam

Trøffelhelt

Reinsdyrfilet med fritert pastinakk og portvinsaus ?

Du kan fint bruke ytrefilet i denne oppskriften, nesten like mør og like god. Jeg fikk tak i nydelig indrefilet avreinsdyr fra Røros

Viltsautè med ytrefilet av reinsdyr

Stek biter av kjøttet på stekepannen. Skjær løk, sellerirot og gulrot i biter og fres raskt i stekepanne før du tilsetter dette i sausen

Kjøkkenkroken

Gourmetfredag: Ytrefilet av rein med skarp viltsaus

Vilt er i min verden noe av det aller, aller beste jeg kan få servert på tallerkenen, dessverre også noe av det dyreste, så ofte blir det nok ikke

Spis litt | En matblogg, stort sett

Viltgryte med champignon, amandinepotet og tyttebær.

Det får bli en vurderingssak, selv brukte jeg ytrefiletavreinsdyr, og det er mørt helt av seg selv

KulinariskFanatisme -

Bidos

Brød eller flatbrød og kryddersmør smaker godt ved siden av. Reinsdyrfilèt. litt gressløk eller persille , pluss saft og finrevet skall av ½ sitron

TV2.no

Reinsdyrfilet med krydret plommesaus

www.aperitif.no

Reinsdyrfilet, og sopp i sopp med geitemelk

ytrefiletavreinsdyr er et deilig, mørkt kjøtt med smak. Reinsdyrytrefilet med soppstuing i sopp. Brun ytrefileten i olivenolje eller smør sammen med de to små stilkene

Matgleder

Helstekt reinsdyr ytrefilet

Fylte epler, saus og poteter ved siden av. Salte og pepre fileten som brunes godt i stekepannen. Stek kjøttet videre i stekeovnen på 220 C i 6-7 minutter

Varden.no

Ytrefilet av reinsdyr med rødvinssjy

Brunes pent gyllenbrun i en stekepanne med litt olje. Rens fileten og krydre den med salt, pepper og timian

Varden.no