I dag har vi leger som Fedon Lindberg, Annika Dahlqvist, Sofie Hexeberg, Andreas Eenfeldt med flere som alle snakker om viktigheten av lite karbohydrater og bearbedet mat
Denne artikkelen fra fedon. Mange på lavkarbo sverger til nøtter, baconcrisp, oppskjærte grønnsaker med dip, og så videre – jeg gjør det samme selv i blant – men jeg blir fort lei
Han har love handles, og jeg ser bare veldig gravid ut (nei, er ikke gravid, bare litt feitXD), så vi skal satse på fedonslavkarbo som går noe sent men som lar deg spise litt andre ting også
(Fedon Lindberg). Cloud Bred er veldig godt, oppskrift her, men det minner mer om vaffel enn brød. Her er en grovere utgave av lavkarbo-brød med masse fiber
Barna mine er ikke villige til å gi slipp på sitt vante kosthold, så de spiser både brød og poteter. Første gang jeg snuste på lavkarbo var i 2007, hvor jeg kom over en bok av Fedon Lindberg
Som Fedon Lindberg forklarer er dette et typisk middelhavskosthold hvor det er fokus på å spise. Flere av eksemplene som ble brukt var ikke matvaner jeg kjente meg så igjen i på et lavkarbokosthold, men det ga meg likevel en oppvekker
Idag tok jeg endelig turen til Rimi i Volda med det formålet å prøve å få fatt i lavkarbobrødet fra Norgesbakeriet, det selges i Rimi butikker over hele landet