Hei fine lesere,. Sitter her å nyter nybakte grove scones til lunsj, som jeg skal friste dere med nå. Scones trenger ikke hevetid, og et stort pluss er at de er grove og full av sunne næringsstoffer
Ekstra finescones oppnår du ved å brette deigen i butterdeigs-prosess som du kan se video på her. Jeg går smilende inn på kjøkkenet og informerer store og små om at her skal det bakes skikkelig gode engelske scones med mørk, sukkerfri sjokolade
Stikk ut scones med en form eller en kopp så de blir runde og fine. Engelske scones er enkelt å piske sammen, samt veldig godt og en favoritt hos barna
Scones smaker helt fantastisk godt når de er rykende varme…med et tykt lag med syrlig og god lemoncurd og en kopp med kruttsterk presskannekaffe som er så sterk at man virkelig våkner om morgenen
Mine tre favoritter til en brunch er proteinlapper, vafler og ikke minst, scones. Så lagom til helgen skal du få receptet/oppskriften på havregrynsscones
Fine "buttermilk"- scones med vaniljekrem. Hjemmelaget vaniljekrem er virkelig utrolig godt. Det krever ikke mye tid, men litt tålmodighet og ydmykhet - for blir man for kjepphøy kan kremen lett slå seg vrang