Min fan

Min fan

  • 31 Oppskrifter
Bakt ostekake med jorbærsaus

Bakt ostekake med jorbærsaus

Stekes i 10 minutter midt i ovnen. Tilsett deretter dette i blandingen med kremost og sukker, visp dette i 3-4 minutter. Stekes i 10 min på 200°C. Senk deretter temperatren til 120°C og fortsett stekingen i 55 min, uten å åpne ovnen. Skru av varmen og la kaka stå i ovnen i 50 minutter til før du tar ut kaka
Mormors toscakake

Mormors toscakake

Min kjære mormor forlot oss i vinter. Hun var en fantastisk dame, som smilte, sang og lo. Så her kommer min mormors oppskrift på toscakake
Eplekake i langpanne

Eplekake i langpanne

Stekes på 180 grader i ca 55 minutter. Har fått spørsmål om oppskriften på en eplekake status jeg hadde på facebook, og her kommer den
Chocolate Cheesecake

Chocolate Cheesecake

Min favoritt kake er stekt ostekake. Stekes midt i ovnen i 10 min. Stek i 10 min midt i ovnen. Senk så temperaturen til 110 grader og stek i 60 min. Skru så av ovnen og la ostekaken stå i ettervarmen i ytterlige 40 min. Ls ostekaken stå i kjøkeskapet i minst 6 timer, gjerne over natten
Sjokoladekake med lys sjokoladekrem

Sjokoladekake med lys sjokoladekrem

Stek kakene midt i ovnen ved 180°C i ca 25-30 minutter til de er gjennomstekte. Sett kaken i kjøleskapet i 30 minutter slik at sjokoladeglasuren stivner. Stek kakene midt i ovnen ved 180°C i ca 25-30 minutter til de er gjennomstekte. Sett kaken i kjøleskapet i 30 minutter slik at sjokoladeglasuren stivner
Appelsin og sitronmuffins

Appelsin og sitronmuffins

Friske og syrlige mini muffins med sitron, og knallgul icing. På bloggen Hannes Kaker fant jeg en oppskrift på sjokoladekake med kulturmelk, og denne er utrolig god, saftig og holdbar i flere dager
Hot Wings

Hot Wings

Og min favoritt brygg, selv om mange kanskje synes dette høres rart ut, består av Coca Cola, honning og habanero saus
Kjøttpudding med vårløk

Kjøttpudding med vårløk

Dette er middagen fra glemselen, dette er familiemiddagen i "gamle dager". Men en ting er sikkert det er en veldig god middag og når du først har kommet i gang er kjøttpudding en lettvint middag, den passer seg selv i stekeovnen mens du lager ferdig tilbehøret
Sjokoladesmåkaker med mandel

Sjokoladesmåkaker med mandel

La mandlene ligge i kokende vann et par minutter. Stekeovn 190 grader i 9-10 minutter. Stekeovn 190 grader i 9-10 minutter
Berlinerkranser

Berlinerkranser

2. stk. hardkokt eggeplomme. eggeplomme. 125. g. sukker. 250. romtemperert smør. 300. hvetemel. 1. eggehvite til pensling. 3. ss
Ingen jul uten Sandnøtter.....

Ingen jul uten Sandnøtter.....

Stekes 180* 8-10 minutter. Stekes 180* ca 8-10 minutter. I hvertfall ikke hos oss. For dette er småkaker som smelter på tungen
Nigella Lawsons sjokoladeappelsinkake

Nigella Lawsons sjokoladeappelsinkake

I min variant, som er halv porsjon av originalen, holder det med én, men jeg koker to allikevel, for den andre fryser jeg ned, slik at jeg slipper å koke appelsin neste gang jeg vil lage denne kaka
Den ultimate julekaken!

Den ultimate julekaken!

Fordel deigen i en springform (18 cm i diameter) og stek kaken i 25 minutter på 175 grader. 25 minutter
Berlinerkranser

Berlinerkranser

Mormoren min bakte alltid berlinerkranser til jul. Fantasiske små julekaker med masse deilig smak og et kult lag med perlesukker utenpå