Åses kokebok

Åses kokebok

  • 76 Oppskrifter
Julestek 2014

Julestek 2014

Hei hei. Håper dere alle har en fin romjul og får slappet av litt. Ikke la julestresset ta helt overhånd
Tropisk bønneburger

Tropisk bønneburger

Yield. 6-8. Prep Time. 10 minutes. Cook Time. 50 minutes. Serving. For tre-fire. Print. Tropisk bønneburger. By. Ingrid Jurs
Vegetar satay karrigryte

Vegetar satay karrigryte

En fyldig karrigryte med noen få og næringsrike grønnsaker som metter godt. Basen til denne rød karrigryte er inspirert fra sataysausen som alle elsker
Shahi paneer – Indisk vegetarcurry

Shahi paneer – Indisk vegetarcurry

Rist korianderfrøene kjapt i en  tørr panne.  Bruk så en stavmikser eller dens hakkefunksjon til å kverne korianderfrøene sammen med cashewnøttene til en fin pulverform
Blomkålpizza- en storfavoritt!

Blomkålpizza- en storfavoritt!

Jepp, jeg var også skeptisk. Så skeptisk at det har tatt meg to år å lage blomkålpizza fra da den første trendbølgen kom
Vegetarburger av grønne erter & kikerter

Vegetarburger av grønne erter & kikerter

Heisann, håper det står bra til. Nå har det vært grått og trist vær med regn noen dager, så det skal bli deilig med litt sol igjen nå
Quiche med squash, blomkål og chèvre

Quiche med squash, blomkål og chèvre

Lett, næringsrik og god quiche. Sesong-grønnsakene og egg er en komplett proteinkilde, som gir kroppen alle de aminosyrene den trenger, og som den kan ikke produsere på egen hånd
Byggotto – Risotto med byggryn

Byggotto – Risotto med byggryn

Skjær soppen opp i tynne skiver, finhakk sjalottløk og hvitløk og surr det hele i en skvett olivenolje i en tykkbunnet gryte, til løken er blank og myk men ikke brun
Coleslaw med mango

Coleslaw med mango

1/2 kålhode i tynne strimler. 2 gulrøtter i strimler. 1 mango i strimler. 1 dl majones. 1 dl creme fraiche. 1 ss sitronsaft
Vegetar brokkolipai

Vegetar brokkolipai

Dette er en veldig smakfull vegetarpai som er superenkel og rask å lage. Jeg kjøpte en ferdig smørdeig/butterdeig som inneholder færre karbohydrater enn paideg og fylte den med egg, revet ost, brokkoli, rødløk, kalamata oliven og fetaost
Kikertgryte med karri

Kikertgryte med karri

Jeg lagde denne retten for første gang ved en tilfeldighet da jeg bare hadde en lett blanding grønnsaker i kjøleskapet jeg ikke visste hva jeg skulle gjøre med, og resultatet ble så godt at jeg har laget den mange ganger siden
INGEFÆR - GURKEMEIE PANERTE VEGGIBOLLER

INGEFÆR - GURKEMEIE PANERTE VEGGIBOLLER

INGEFÆR - GURKEMEIE PANERTE VEGGIBOLLER. 27. 02. 2017 kl. 05. 05 i. Burgere og Veggisboller. Ingen kommentarer. Hei. Helgen har flydd avgårde som vanlig og nå er vi der igjen da- mandag morgen
Maiskebab

Maiskebab

Maiskebab er en herlig snack du kan imponere dine gjester med. Server som snack/forrett med din favorittchutney
Søtpotetpizza

Søtpotetpizza

Søtpotetpizza. 22. 02. 2017 - 10. 28 Ingen kommentarer. Hei. Jeg har lagt ut innlegg om søtpotetpizza tidligere, men etter at jeg delte et bilde av min mandagsmiddag på instagram så var det flere som spurte om oppskrift og fremgangsmåte
SWEETPOTATO BUCKWHEAT BURGERS

SWEETPOTATO BUCKWHEAT BURGERS

SWEETPOTATO BUCKWHEAT BURGERS. 02. 03. 2017 kl. 04. 39 i. Burgere og Veggisboller. Ingen kommentarer. God Morgen. Har du lyst på noen skikkelige smakfulle veggisburgere kan du prøve denne varianten til helga
Harira, kjøttfri suppe

Harira, kjøttfri suppe

Min datter Karoline er så flik å lage kjøttfri middag, denne suppen lagde hun, når hun var hjemme på vinterferie
Linsegryte med kokosmelk (vegansk)

Linsegryte med kokosmelk (vegansk)

Denne oppskriften vet jeg det er flere som har ventet på, og her kommer den endelig. Deilig vegansk linsegryte med kokosmelk, noe av det beste jeg vet
Hjemmelaget meksikansk gryterett

Hjemmelaget meksikansk gryterett

Brun karbonadedeigen i en varm panne eller gryte, gjerne i to omganger slik at du ikke koker vannet ut av karbonadedeigen
HAVREPIZZA

HAVREPIZZA

Oppskrifter - Middag. HAVREPIZZA. 23. 11. 2017, 15. 47. Havrepizza er blitt populært i sosiale medier, men jeg hadde ikke testet det selv enda