Legg i biffene og sett under lokk til småkoking/trekking i 50 minutter. Smak til sausen med salt og pepper etter 10 - 15 minutter, hvis du ikke har brukt Guinness, så tilsett brunt sukker for mer sødme. Hvis man ønsker Sjampinjong i sausen så stekes de i smør først og helles i gryta etter 30 minutter av trekkingen. Hell i øl å ha i biffene, la stå i ca 50 minutter på trekking
6-7 minutter (her er det gull verdt å ha en selvgående kjøkkenmaskin). 45 minutter. Jeg har alltid trodd at sukkerbrød er vanskelig å lage, at det å få det høyt og fint er nærmest umulig