Her er en variant på Italiensk Minestronesuppe som er basert på en Jamie oppskrift. Fres en 1 finhakket rødløk, 3 skiver bacon (i små biter), 2 hvitløks fedd i tynne skiver, 1 gulrot i biter i 5 minutter, ha i en halv squash i tynne skiver og stek til squashen er myk
Hva er vel bedre enn en varm suppe på en kjølig høstdag, det er mat som virkelig varmer. Suppe er lettvint og enkel mat som kan lages dagen i forveien og varmes opp når familien kommer hjem og skal ha middag i full fart, ingen behøver å vente på maten når suppen er laget på forhånd, den er ferdig mens bordet dekkes
