Tyrkisk mat

Tyrkisk mat

  • 11 Oppskrifter
Hjemmelaget kebab:) Nom nom...

Hjemmelaget kebab:) Nom nom...

eks mais, salat, tomat, løk (rød/gul), agurk, mais+ det du eventuelt liker i kebab). - hakkede tomater

Sis köftesi – tyrkisk kebab

1. Bløtlegg grillspyd av tre i minst 1/2 time. 2. Ha alle ingrediensene i en bolle. Bruk foodprosessor med hakkekniv eller maskin med elteklo
Pide Tyrksik brød

Pide Tyrksik brød

 Pide/Tyrkisk brød. Serveres til tyrkisk kebab, til suppe eller gryteretter.  For mange år siden var jeg i Alanja i Tyrkia, der fikk vi servert Pidebrød rett fra ovnen
Tyrkisk kebab

Tyrkisk kebab

Matlaging er gøy, så du bør virkelig ta deg tiden til å lage en nydelig god kebab tallerken. Kos deg, med denne herlige og friske tyrkiske kebab
Kebab (Tyrkisk kebab)

Kebab (Tyrkisk kebab)

  pidebrød, hvitløksdressing, grillet tomat, paprika og rødløk.  Kebab (Tyrkisk kebab). Del opp løk paprika og tomater

Adana kebab

Fåes kjøpt i tyrkiske butikken. Krydderne og chilipaste har jeg kjøpt i tyrkiske butikken. Nå går snart turen til Tyrkia, så idag lada vi opp med Adana kebab til middag,
Runde tyrkiske brød (Simit)

Runde tyrkiske brød (Simit)

Ingredienser. 225 g hvetemel. 1 ts salt. 50 g smør. 1 ss olivenolje. 1 ss melk. 1 ss vann. 1 knust egg. 25 g valmuefrø
Pide, tyrkisk brød

Pide, tyrkisk brød

Dette brød kalles “Ramadan pide” og det lages kun under ramadan måned. I Tyrkia blir det lange køer foran bakeriet før middagen
Tyrkisk brød

Tyrkisk brød

Dette er utrolig godt. Noen ganger blir de store og andre ganger faller de sammen. 1 porsjoner. 25. gr. gjær. 3. dl
Bulgur oppskrift

Bulgur oppskrift

Det er også kjempe godt med tyrkisk yoghurt blandet med hvitløk og krydder ved siden av. Bulgur er en matvare som stammer fra Midtøsten, og lages av durumhvete som forkokes (parboiled), tørkes og knuses
Tyrkiske kjøttboller

Tyrkiske kjøttboller

Kremet tomatsaus. Hva med disse smakfulle tyrkiske kjøttbollene. (Neida, chilien man får her i Norge er bare barnemat i forhold til fek