I går benyttet jeg muligheten til å teste ut en glutenfri og sukkerfri versjon av gulrotkaka mi. Hadde jeg ikkje visst bedre, ville jeg aldri trodd den var verken glutenfri eller sukkerfri
1 pakke toro lyst glutenfritt mel. I dag har jeg overgått meg selv, jeg har bakt to porsjoner kromkaker, 7 brett med knekkebrød, sjokoladeis, vaniljeis med bringebærlag og julebrød
Da var de i box, veldig gode, så gode at jeg serverer resten av familien denne glutenfrie varianten. Julebaksten er igang og brune pinner er en av favorittene blandt de tørre kakene
Det er jo ikke alle som tåler nøtter, derfor har jeg laget en ny knekkebrødoppskrift. Jeg har brukt mye av de samme ingrediensene som i min første knekkebrødoppskrift som du finner her,
Denne glutenfrie deigen er litt mer smuldrete enn vanlig pepperkakedeig, men det er bare å kna den litt og kjevle den ut på nytt hvis den faller litt fra hverandre
