Bakst/deig

ROSCÓN DE REYES (SPANSK JULEKAKE)

ROSCÓN DE REYES (SPANSK JULEKAKE)

En ny favoritt til fastelavn. Dette er julekaken over alle julekaker i Spania. Roscón de Reyes er kongenes kake som spises trettende dag jul, Hellige Trekongers Dag, altså 6
Tips til vellykket gjærbakst

Tips til vellykket gjærbakst

Tips til vellykket gjærbakst. Hei. Jeg vet mange sliter litt med å få til perfekt gjærbakst, så tenkte å skrive et lite innlegg med mine tips og erfaring
Verdens beste helkornbrød

Verdens beste helkornbrød

Verdens beste helkornbrød. 27. 07. 2015 kl. 11. 13 i. Brød. 4 kommentarer. Dette brødet ble kåret til vinner av brødkonkurransen i Allers høsten 2010, og Gunnvor Refsdal er står bak oppskriften
Luftige Horn oppskrift

Luftige Horn oppskrift

Luftige Horn oppskrift. Fri, 27 Jan 2017 12. 25. 33 GMT. kl. 13. Gjærbakst. Én kommentar. Nybakte horn smaker helt himmelsk
Horn med epler og mandler

Horn med epler og mandler

Ikke noe er så fristende som deilig nybakt gjærbakst. Nå kan du friste med duftende, nybakte horn med epler og mandler til kaffekosen
Vår hemmelige bolleoppskrift…

Vår hemmelige bolleoppskrift…

SAMSUNG CSC. Hjemme hos oss er det min bedre halvdel som er ekspert på bollebaking. Etter mye mas fra venner og familie, har jeg fått tillatelse til å dele oppskriften på bloggen
Oppskrift på grove rundstykker

Oppskrift på grove rundstykker

Oppskrift på grove rundstykker Mmh, her er søndagskosen i full gang med nybakte rundstykker. Idag føler jeg virkelig for å få noe ut av dagen, så hvorfor ikke starte med å lage rundstykker
Fraiche rundstykker

Fraiche rundstykker

Nei takk til industrirundstykker «bakt» i butikken. Ja takk til mine raske og fraiche timianrundstykker, ferdig på 1 time og 20 minutter
Lette og gode rundstykker

Lette og gode rundstykker

«Pappa, brød er mye bedre når det kommer som rundstykker», sa min yngste datter forleden. Det er kanskje sant
Vannbakkels med vaniljekrem og sjokolade.

Vannbakkels med vaniljekrem og sjokolade.

2½ dl vann125 g smør125 g hvetemel4 egg2½ dl melk2½ dl kremfløte1 splittet vaniljestang100 g sukker4 eggeplommer3 ss maisenna1½ dl kremfløte100 g mørk sjokolade2 ss smørVannbakkels
Loff

Loff

Det er godt med loff til skalldyr, salat, supper og andre ting, og selvfølgelig er den du baker selv den aller beste, derfor er det greit med en oppskrift på loff som er enkel å bake
Boller med vanilje og kardemomme

Boller med vanilje og kardemomme

23. 11. 2016. Hei dere. Jeg har visst ikke tatt helt innover meg at det nærmer seg jul, og driver fortsatt og baker kaker som ikke har med jul å gjøre
Hjemmelaget ciabatta til søndagsfrokosten?

Hjemmelaget ciabatta til søndagsfrokosten?

Hjemmelaget ciabatta til søndagsfrokosten. 12. 03. 2016 kl. 19. 58 i. mat. 8 kommentarer. Hei. Ciabatta er kjempegodt, og hjemmelagede ciabatta er enda bedre
CIABATTAER

CIABATTAER

Ciabatta er et deilig italiensk brød. Deigen kan enten formes til brød eller som her, delt i mindre stykker
Mormors pepperkakedeig

Mormors pepperkakedeig

Jeg er glad i tradisjoner og en av de periodene i året som betår av flest tradisjoner i vår familie, er julen
Pepperkakedeig

Pepperkakedeig

Her kommer oppskriften på pepperkakedeigen vi bruker, som er veldig god - og jeg garanterer julestemning både når du lager deigen og stikker ut de nydelige pepperkakene
Piroger med kjøtt, løk og poteter

Piroger med kjøtt, løk og poteter

Lørdag var det julaften for madamen, det er det alltid når det er finale i Eurovision Song Contest. Som den lojale ektemannen jeg er, prøver jeg selvfølgelig alltid å glede meg med henne over dette arrangementet