Kan du tenke deg noe bedre enn nystekt grovbrød, rett fra ovnen. Jeg har bodd mange år i forskjellige "utland", og det var vel mangelen på ordentlig godt og grovt brød som fikk meg til å begynne å bake det selv
Fiberrikt brød med høyt jerninnhold. til brødet,. Til 2 middels store brød. Sett stekeovnen på 220 grader og smør 2 brødformer. Form 2 brød, ha i formene, dekk med plast og la de stå i 15-20 minutter, til ovnen er varm. Stek brødene i 40-50 minutter på rist nederst i ovnen. Til 2 middels store brød
Form deigen til to brød og legg brødene i smurte brødformer. Etterhhev brødene på et lunt sted i ca 40 minutter. Stek brødene på nederste rille i ovnen ved 200 °C i ca 45 minutter
Sett stekeovnen på 250 grader, sett inn jerngryten og når ovnen er varm tar du ut gryten og "velter" brøddeigen i gryten. Ha brødet ut av formen med en gang og avkjøl på rist 325 gram hvetemel
