Jeg synes osteglasur smaker best. Glasuren kan smaksettes etter eget ønske og tilsettes farge. Men bruk de amerikanske fargene, ellers så blir ikke glasuren så fast i konsistensen
Jeg tenkte jeg ikke skulle fornærme ekte berlinerkranser ved å kalle disse for det samme (det er nemlig en av favorittjulekakene mine), så da ga jeg de like gjerne et nytt navn
Saftig cottage cheesekake med mye tekstur og litt tyggemotstand. Dette er kanskje ikke kaken du tar med til kakebordet for å imponere (da tar du heller med denne), det er mer en litt sånn koselig, enkel kake du setter frem til kaffebesøk eller litt helgekos
Bananvafler er den perfekte frokost-vaffelen. Men egner også utmerket til dessert eller kveldskos. Dette er et utdrag fra boken min Vaffeljernets Hemmeligheter hvor du finner flere gode oppskrifter til vaffeljernet ditt
Det er alltid spennende å prøve gamle oppskrifter på mat som jeg har et spesielt forhold til. Etter over ei uke med forholdsvis dårlig form og influensa som herjer i kroppen, har jeg hatt god tid til å lese meg opp på gamle kokebøker og oppskrifter
I fjor laget jeg fudge med peanutter og bringebær på toppen- det ble veldig godt, men jeg noterte ikke ned oppskriften, så nå fant en oppskrift hos Caroline Berg Eriksen som jeg ble inspirert av, men jeg hadde ikke sukrin gold så da ble det sukrin melis istedet - og hjelpes dette ble søtt og godt
