"Hjemmelaget" kjøttpudding, godt som pålegg eller middag. . Du trenger til 2 store kjøttpuddinger. 2,5-3kg medisterfarse (lager ikke den selv for Gilde sin er god), 1 stor løk eller 2 små, 1-2 rød paprika
Karbonader servert med salat Karbonader kan man enten lage av kjøttdeig eller karbonadedeig. Forskjellen er at kjøttdeig inneholder 14 % fett og karbonadedeig inneholder 5 % fett
