Middagstips

Middagstips

  • 16 Oppskrifter
Klippfisk med linser og sopp

Klippfisk med linser og sopp

Soltørkede tomater, italiensk ansjos, kapers, olivenolje, oliven, litt god hvitvin og noen store kapers til pynt
DAL- NYDELIG INDISK LINSEGRYTE

DAL- NYDELIG INDISK LINSEGRYTE

Fancy, spenstig, sunn og smaksrik Dal, som er nydelig indisk linsegryte. Indisk mat er noe jeg alltid har satt pris på
Kremet suppe med brokkoli, sellerirot og purreløk

Kremet suppe med brokkoli, sellerirot og purreløk

Kremet suppe med brokkoli, sellerirot og purreløk. 13. 10. 2014 kl. 07. 00 i. grønnsaker. Ingen kommentarer. Denne suppa er kremet og god, og du lager den på en, to, tre
Enkel paibunn

Enkel paibunn

Det er både enkelt og billig å lage paibunn selv. Dessuten er den mye bedre enn ferdiglaget fra butikken
PAI MEDBROKKOLI, BACON OG SPEKESKINKE

PAI MEDBROKKOLI, BACON OG SPEKESKINKE

Denne paien har både, brokkoli, baconterninger og spekeskinke i fyllet. Det er bare fantasien som setter begrensninger på hva en kan benytte som fyll
Vegetarcurry

Vegetarcurry

Kjempegod vegetarcurry med mye smak. Her er det bare å bruke fantasien (eller kjøleskapsrester om man vil) når man velger grønnsaker
Grønnsaksterte laget med butterdeig – vegetar

Grønnsaksterte laget med butterdeig – vegetar

Det er mandag, og her følger oppskrift på en god grønnsaksterte helt uten kjøtt. Grønnsaksterten lager du i en fei, og den passer fint å servere både som lunch og til middag
Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Begynn med å hakke oliven, kapers, ansjos og hvitløk veldig fint (ingen store biter) hver for seg og sett til side
Indisk gryte med squash og brokkoli

Indisk gryte med squash og brokkoli

Denne retten ble til en sen ettermiddag hvor vi ikke helt visste hva vi skulle spise. Med utgangspunkt i en annen oppskrift, Quorn tikka masala, tilberedte vi en deilig restegryte med det vi hadde tilgjengelig i kjøleskapet
Indisk dal med røde linser

Indisk dal med røde linser

Etter at jeg begynte med kjøttfri mandag har jeg virkelig fått øynene opp for hvilket verdifullt næringsmiddel bønner og linser er
Rask og smakfull middag

Rask og smakfull middag

Curry er en kjent saus fra det indisk kjøkken. I tillegg har vi en krydderblanding som kan bestå av opptil 20 forskjellige krydder