Ann Kristin, Middager

Ann Kristin, Middager

Biffsandwich med karamellisert løk

Biffsandwich med karamellisert løk

300-350 gr biff - entrecote, mørbrad eller flat iron steakSalt og pepperBaguette eller annet brødOst2 løk2 ss eplecidereddik1 ts sukker
80-talls pizza!

80-talls pizza!

Bland honning og olivenolje i det lunkne vannet og salt og tørrgjær i melet. Når den er ferdig så ta den ut av pannen
Enkel flettepizza

Enkel flettepizza

ketchup eller annen pizzasaus. annet krydder du liker å bruke på pizza. annehver gang fra hver side. For noen uker siden hadde jeg storfint besøk fra Toten
Mexikansk lasagne

Mexikansk lasagne

Skjær løken i strimler og fres kjapt i litt olje i pannen. Stek karbonadedeigen i pannen sammen med løken
Vårruller

Vårruller

(Du kan også bruke tørket) Bruk en skål med varmt vann, legg glassnudlene i bløt. - Kok opp vann i en stor kjele, tilsett litt kaldt vann sånn at du klarer å ha hendene oppi kjelen
ENCHILADAS - HELGEMIDDAGEN

ENCHILADAS - HELGEMIDDAGEN

Hakk løken grovt og ha den i en panne sammen med karbonadedeig og finhakk chili og hvitløk. Middagsoppskrifter
LAKS MED NØTTETOPPING

LAKS MED NØTTETOPPING

Hell av vannet og damp dem tørre. Stek løk, hvitløk og champignon i olje i stekepanne i 8-10 minutter på middels varme
Salat med ristede kikerter

Salat med ristede kikerter

Kikerter er så godt. Har du prøvd å riste dem i stekeovnen før. Sammen med godt krydder blir det nesten som snacks
Grove pizzasnurrer

Grove pizzasnurrer

men når det kommer til fyll er det bare å prøve seg frem på hva en liker å kansje noen vill setta sammen noe helt annet
Fylte middagspannekaker

Fylte middagspannekaker

Pannekaker er ikke bare pannekaker for å si det på den måten. Pannekaker er alt fra de søte, tynne dessertpannekakene til de grove og tykkere middagspannekakene
verdens beste kyllingboller

verdens beste kyllingboller

(jeg brunet mine litt i pannen først, men det er ikke noe must). Noras kyllingboller 1 løk 2 fedd hvitløk 1 gulrot 1 rød chili 1 ss revet fersk ingefær Kutt alt dette i passe biter og stek det i en panne med litt olje på middels varme, til det får en gylden farge. 1 ss salt 1 ts spisskummen 1 ts tandoorikrydder 2 ss vann 1 neve frisk basilikum, finkuttet (kan droppes) Tilsett krydderet og vannet i løkblandingen og kjør det til purè med stavmixer. 2 ss vann
Tortellini grateng

Tortellini grateng

Tortellini grateng er en rett jeg “hev” sammen nå en dag, som jeg skal huske på til en annen gang. Av og til dukker det opp morsom fersk pasta til en fornuftig kostnad
LOMPETOAST

LOMPETOAST

Frokost- og lunsjoppskrifter. LOMPETOAST. 21. 02. 2017, 18. 24. Lomeptoast er en favoritt hos meg. Det passer like godt til frokost, som lunsj, i matpakken eller kveldsmat
Vegetar brokkolipai

Vegetar brokkolipai

Dette er en veldig smakfull vegetarpai som er superenkel og rask å lage. Jeg kjøpte en ferdig smørdeig/butterdeig som inneholder færre karbohydrater enn paideg og fylte den med egg, revet ost, brokkoli, rødløk, kalamata oliven og fetaost
Portvinsmarinert elgstek

Portvinsmarinert elgstek

Vi lot elgsteken marinere i et døgn før vi lot den få en fin stekeskorpe i panna. Surret elgstek er godt
Verdens enkleste pølsesnurrer

Verdens enkleste pølsesnurrer

Disse pølsesnurrene er kjempe enkle å lage, du lager dem på 5 minutter, så skal de steke i 20-25 minutter
Makaronigrateng med kjøttsaus

Makaronigrateng med kjøttsaus

Varm en god klunk olivenolje i en stor stekepanne. Ta grønnsaksblandingen ut av pannen så lenge. Varm pannen opp på nytt, tilsett en klunk olje og stek kjøttdeigen