Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Grove hamburgerbrød | Det glade kjøkken

Grove hamburgerbrød | Det glade kjøkken

Ha mel, salt og sukker i en bolle. Mål opp melk og vann i et litermål. Om væsken er kaldt går det helt fint, men unngå temperaturer over 20 grader siden den likevel vil øke ved elting
En sunnere vri

En sunnere vri

Begge gutta mine er fortsatt syke, så den lille tiden jeg egentlig skal bruke på jobb blir kraftig nedprioritert
Fiskepai på engelsk vis

Fiskepai på engelsk vis

Til denne fiskepaien, eller gratengen om du vil, finner vi mesteparten av ingrediensene i fryseren. Engelskmennene lager vanligvis sin fiskepai med et lokk av potetmos, men her er mosen blandet med erter, noe som gjør at den blir enda bedre, ser enda lekrere ut og blir enda sunnere
Dagens middag: Kjøttkaker i brunsaus med gulrotstuing.

Dagens middag: Kjøttkaker i brunsaus med gulrotstuing.

Å etterhvert som de er ferdig stekt, så slenges de rett oppi sausen, så de får stå der å bli "gjennomkokt"Som dere ser på bildene, så er kjøttkakene mine temmelig rå, når jeg putter dem i gryta
Middag til under 50 kr

Middag til under 50 kr

Middag til under 50 kr. 04. 11. 2015 kl. 20. 53 i. Middag. 2 kommentarer. Ja tro det eller ei, det går ann å lage middag til under 50 kr
Middag på 15 minutter!

Middag på 15 minutter!

Middag på 15 minutter. 20. 01. 2015 kl. 21. 45 i. Middagsretter. Én kommentar. Når jeg har kveldsvakt er det greit med en lettvin middag
Dagens middag – ostesufflé

Dagens middag – ostesufflé

År og dag siden jeg har laget det. Bruker oppskriften til Julia Child. 2 oz smør, 1 1/2 oz mel – lag  jevning
Dagens middag V

Dagens middag V

Denne middagen fant jeg en variant av hos Kristine Weber. Det er en flott måte å få i seg mer fisk på en enkel måte
TIPS: SUNN OG ENKEL MIDDAG

TIPS: SUNN OG ENKEL MIDDAG

TIPS. SUNN OG ENKEL MIDDAG. 01. 04. 2016 kl. 16. 45 i. Blogg. Ingen kommentarer. Jeg er veldig glad i å lage god mat fra bunnen av, men det trenger ikke alltid være så tidskrevende som mange tror
Sunn og deilig eplekake

Sunn og deilig eplekake

/inneholder sponsorlink. Frukt altså – hva hadde vi gjort uten. Her har dere en sunn og smakfull eplekake med søt bananiskrem til
Eplesnurrer

Eplesnurrer

Eplesnurrer. 20. 02. 2017 kl. 05 i. Søt gjærbakst. Én kommentar. Når jeg blir rastløs ender jeg alltid opp med å bake litt eller lage noe anna på kjøkkenet
Saftig gulrotkake

Saftig gulrotkake

For mine nærmeste er jeg nemlig kjent som en skikkelig sukkermoms. Jeg har den skrevet opp bakerst i en av favorittkokebøkene mine
Sjokoladekake Sting (Majas favoritt)

Sjokoladekake Sting (Majas favoritt)

I mine andre sjokoladekaker brukes det henholdsvis eplemos og kokosmelk for å gi kakene saftighet og holdbarhet, så det kan se ut som om trikset for å få til saftige glutenfrie sjokoladekaker er å tilføre godt med fuktighet i deigen
Formkake med sjokolade og appelsin

Formkake med sjokolade og appelsin

Formkake. Det er mye trøst og omsorg i et fat med formkakeskiver. Ordet gir assosiasjoner til gode barndomsminner, og minner meg om mormor
Fastelavnsboller med god samvittighet

Fastelavnsboller med god samvittighet

Fastelavnsboller er vi svært glade i her hos oss. Men, etter å ha vært fem dager i Budapest med diverse utskeielser på matfronten, fant vi ut at vi ville forsøke å lage en sunnere vri på fastelavnsbollene dette året
Portvinsmarinert elgstek

Portvinsmarinert elgstek

Surret elgstek er godt. Denne gangen ble den marinert i portvin og stekt på svak varme til steken holdt 65 grader
Rullekake med bringebær

Rullekake med bringebær

Rullekake var den første kaken jeg noensinne bakte på egenhånd, da var jeg ikke så gamle jenta. Og jeg elsket rullekake, det var så enkelt og så utrolig godt, fylt med bringebærsyltetøy og rullet i sukker