koreansk saus ( man får kjøpt dette på asiatiske matbutikker, men hvis du ikke har det kan du bruke andre typer litt sterke sauser, eller droppe det helt om du vil
koreanskmatrett - kylling i sterk saus med grønnsaker Dette er noe jeg pleide å spise en god del i Korea når jeg var der, og definitivt en matrett jeg har savna så mye at jeg bestemte meg for å lage den selv
Nå er det lenge siden vi har hatt koreansk og lengselen etter denne type mat kan komme med jevne mellomrom, i dag tenkte jeg vi skal ha Bibimbap som betyr blandet ris, men i en fornorsket versjon
Bulgogi er en deilig, kjent koreansk rett. Hvis det skulle bli litt tørt, ha i 1/2 dl vann og litt salt og skrap ut alt av bunnen i stekepannen når maten serveres
Bibimbap er en koreansk rett med ris, ulike oppskårede grønnsaker, egg og chilimarinert kjøtt. Hvis dette hadde vært et autentisk koreansk måltid hadde jeg brukt gochujang isteden for» black bean chili sauce» , mem det var ikke å oppdrive
Mine barn spiser dette glatt, selv den eldste som ikke er noe fan av super sterk mat. Ellers kan koreansk kimchi kan det ofte kjøpes på asiatiske importbutikker
Det var forskjellige salater, koreansk karbonade, småretter, suppe og ris. I Korea da min mor var på besøk, var vi ofte innom et lite lunsj sted hvor du fikk en kjempe god lunsj til 50 kroner
Hotteok er en typisk gatemat snack som er typisk for vinter halvåret i Sør Korea, men slik sommeren har vært er det jo ikke noe i veien for å lage de nå
Eller så kan du kjøpe ferdig marinade HER inne på koreamat. Hver gang mannen er i Korea, må han alltid kjøpe med noen koreanske produkter hjem og der iblant koreansk bbq marinad(galbi mariade), men etter mye googling og eksperimentering har jeg kommet frem til en oppskrift jeg liker
Koreanskmat var for meg uventet godt. Første ordentlige møte var i Praha for to år siden, og på skoletur for et år siden ble det fulgt opp med både matkurs og fem dager i Seoul
Koreanskmat er kjempegodt. I barnedåpen til yngstedatter bestod menyen kun av koreanske retter. I dag har vi spist bulgogi og kimchi, ris og friterte gulerøtter,skikkelig god bursdagsmat
Første gang jeg fikk smake kimchi var da ei studievenninne fra Trondheim serverte lekre koreanske retter på koreansk aften, sammen andre matglade jenter
En varmende koreansk kyllinggryte for vindfulle vårdager. 2 skjeer Koreansk pepper paste (Finnes på innvandrebutikker). 2 skjeer Koreansk pepper flakes, eller en skje chili pulver. 2 skjeer Koreansk pepper paste (Finnes på innvandrebutikker). 2 skjeer Koreansk pepper flakes, eller en skje chili pulver
