Skjær vaniljestangen på langs og skrap ut frøene med en liten kniv. Bland vaniljefrøene med litt melis og bruk en palettkniv for å få frøene fra hverandre
Sviskene hakkes relativt fint. La dem tørke på kjøkkenbenken en times tid. Den halve vaniljestangen skjæres på langs og frøene skrapes ut med en liten kniv