Fisk

  • 20 Oppskrifter
Laks med fennikel og dillrømme

Laks med fennikel og dillrømme

Denne fantastiske oppskriften fant jeg på Trines Matblogg og den falt virkelig i smak. Typisk oss og ha standard potet, gulrot, rømme og agurksalat når laks står på menyen, men her får du laksen i en helt ny vri, med nye spennende smaker
Torsk med potet- og eplesalat og spekeskinke

Torsk med potet- og eplesalat og spekeskinke

Fisken toppet jeg med rømme og løyrompeppre etter smak Poteter. )Torsken ble trukket i saltetvann100-200 g pr person(på bildet viser jeg en liten porsjon 100 g fisk)Potet og eplesalat. 100 g fisk
Torsk med soltørket tomat, pesto og spekeskinke

Torsk med soltørket tomat, pesto og spekeskinke

Fisk på menyen, alltid en utfordring i dette huset. Det blir ofte grining på nesa hos barna hvis det er noe annet enn fiskeboller, fiskekaker eller fiskepinner, men jeg fortsetter optimistisk å servere andre former for fisk i håp om at de en dag skal like det
Ovnsbakt torsk surret i spekeskinke

Ovnsbakt torsk surret i spekeskinke

Da er jeg tilbake med et sunt og smakfullt middagstips, synes det var på høy tid med litt hvit fisk igjen
Røkt ørretrull

Røkt ørretrull

Stek på lav temperatur over tid mens du skjærer den røkte fisken i tynne skiver. Legg på et tett lag med fisk i tynne skiver
LEFSERULLER MED RØKELAKS OG SNØFRISK

LEFSERULLER MED RØKELAKS OG SNØFRISK

Denne laksen jeg har brukt i dag er fra FISKEEKSPERTEN i Kristiansand. 2 pk husets hjemmerøkte laks fra Fiskeeksperten. 2 pk husets hjemmerøkte laks fra Fiskeeksperten
Klippfisk dampet i hvitvin ♪♫

Klippfisk dampet i hvitvin ♪♫

Klippfisk er saltet og tørket fisk, det er som regel torsk som blir brukt i produksjon av klippfisk. I fiskemottaket blir råfisken flekket, det vil si at fisken blir skåret langs ryggbeinet slik at fisken kan brettes ut som en stor trekant
Klippfisk i leirgryte

Klippfisk i leirgryte

Også klippfisken må ligge i vann. Knut Garshol klippfisk, som har levert fileten anbefaler ett døgn per cm tykkelse
Torsk med mascarpone i folie

Torsk med mascarpone i folie

Ønsker du en spennende fiskemiddag. Ha grønnsakene over og rundt den frosne fisken på foliet. Fisk, Lunsj, Middag, Sunt og godt
Stekt torsk med mandelpoteter, rosenkål og bacon

Stekt torsk med mandelpoteter, rosenkål og bacon

Når jeg ikke har fersk torsk bruker jeg frossen torsk fra Norway Seafoods, det er frossen torsk i fine stykker uten skinn og bein, jeg er alltid fornøyd når jeg kjøper den fisken, kan anbefales
Torsk i form

Torsk i form

Hell over fisken. fisken. Sett stekeovnen på 180°C varmluft (eller 200°C på over- og undervarme). Del purren på langs, og vask og del den i tynne skiver
Røkelaks på salatblad

Røkelaks på salatblad

Legg salatblad på 4 tallerkener og røkelaks på. Bland sammen yoghurt, hvitløk og sitronsaft. Drypp dressing over og pynt med sitronskiver og dill
Torsk med ingefær og kokosmelk

Torsk med ingefær og kokosmelk

¤ Dryss salt over fisken. ¤ Fordel grønnsakene (paprika, grønne bønner og rødløk) over fisken. ¤ Riv eller knus fiskebuljongterningen og ha den i kokosmelkblandingen
Torsk med brokkoli- og ertepuré

Torsk med brokkoli- og ertepuré

Denne fiskeretten er superenkel å lage og gir litt "feststemning" midt i uka ♥. Hvem sier at hverdagsmaten må være kjedelig
Torsk i karri-og kokossaus

Torsk i karri-og kokossaus

Men det kan bli kjedelig med denne hvite fisken, hvis den ikke varieres. Ha fiskefiletene oppi og la disse trekke i ca