Pisk egg og sukker til eggedosis. Mal nøttene og bland i sammen med potetmel og bakepulver. Fordel deigen utover i en stor, bakepapirkledd langpanne (ca 30x40 cm)
Vet du hva. Jeg synes kokosmakroner er så barnslig godt. Og disse ble perfekt seige og sprø i kantene. Dessuten er dette en type småkake som både er allergivennlig og skikkelig enkel og rask å lage
Kokos er min favoritt. Derfor måtte det bli kokosmakroner i dag. Jeg fant bestemors oppskrift på disse herlighetene og de ble mer eller mindre vellykka
Kjeks og småkaker hører mest julen til, men småkaker til kaffe eller te er godt ellers i året også. Jeg kjøper av og til franske karamellkjeks, de er best, men brune pinner er slett ikke verst de heller
Hos oss så innledes alltid julens bakst med serinakaker og pepperkaker. Serinakaker fordi de er så enkle, pepperkaker fordi vi alltid skal driste oss til å lage pepperkakehuset litt finere enn i fjor