Lammekjøtt er kjempegodt. ) Ikke øs stekesjy over kjøttet. Når termomeret viser 72 grader er kjøttet rosa. Kjøttet må hvile (på trancherfjelen) i 10-15 minutter før man skjærer i det så kjøttsaften får "satt" seg. Ved servering skjær kjøttet i tykke skiver, minst 1 cm) og legg et par stk
- Tilsett vann slik at det dekker kjøttet og tilsett de to buljongterningene. - La kjøttet koke i ca. - Kok grønnsakene møre i sammen med kjøttet i kokekraften
Ikke stek alt kjøttet med en gang, men stek litt og litt så det ikke blir kokt i panna. smak til med salt og pepper, la småkoke til grønnsakene og kjøttet er mørt, mulig kjøttet må koke litt lengre enn grønnsakene, så da kan kjøttet småkoke litt i kraften før grønnsakene tilsettes
Disse kjøttbollene passer like godt til middag som til tapasbordet, de er velsmakende og saftige. Etter at jeg begynte med å steke kjøttboller på plate i stekeovnen går det veldig raskt og man slipper å stå over en varm stekepanne
Disse kjøttbollene har masse smak, og passer perfekt blandet med min «Spaghetti Pomodoro» oppskrift. Kjøttbollene passer blandt annet til en forrett, med spaghetti, eller bare som en kjemperask hverdagsmiddag
Stek ved 125 grader til kjøttet har en kjernetemperatur på 64 grader, ca 1 1/2 – 2 timer. 1 pakke kjøttkraft, jeg foretrekker Jacobs hvis jeg ikke har hjemmelaget. 1 pakke kjøttkraft, jeg foretrekker Jacobs hvis jeg ikke har hjemmelaget
Tradisjonsrik husmannskost som har vært vanlig mat i hele Norge. Flesk er flesk, det blir brukt både sideflesk og bacon og duppen lages på ulike måter fra hjem til hjem
Her steker du kjøtt og tilbehør sammen -og steketiden bestemmer du selv. I pannen, som du stekte kotelettene i, tilsetter du vann og ett beger kjøttkraft (jeg brukte Fond 'du chef fra Knorr) eller en kjøttbuljongterning, kokes til fonden/buljongen er løst opp
Stikk et steketermometer i den mest kjøttfulle. En juleskinke på 2 kg tar ca. 1 - 2 timer å steke. Denne tiden er kun veiledende så for å få skinken nøyaktig slik du ønsker,
Lefseruller med laks. Veldig god fingermat på et tapasbord, koldtbord, til kveldskos eller å servere om du venter gjester og har lyst å ha noe lett å spise på
Rødvinssaus er en gjenganger her hjemme. I utgangspunktet har jeg fryktelige dårlige minner hva rødvinssaus angår, siden faren min pleide å lage dette da jeg var liten … fra pose
