Oppskriften er vegansk, lavkarbo, glutenfri. Det er ikke alltid like lett å vite hva man skal spise til frokost når man står der uten matlyst om morgenen
denne er faktisk veldig lavkarbo vennlig også. Jeg brukte vanlig muffinsformer å lage disse oppi for å slippe at ting satt fast i bunn av formen (kjipt å stå med oppvasken etter frokost)
Noe jeg mener du ikke skal være redd for dersom du eventuelt går på lavkarbo. Jeg og Mattias skal til Sverige i helgen, kjedelig som jeg kan være, tar jeg selvfølgelig med meg müsli - så slipper jeg tenke på hva jeg skal spise til frokost
Jeg er så vanvittig glad i hjemmebakst, og elsker å stå på kjøkkenet for å kokkelere. Liker best bakst, men har beveget meg på mat etterhvert som bloggen har vokst
Nybakte scones med egg og bacon til frokost kan anbefales. Disse smakfulle sconsene mekka jeg sammen i dag tidlig og disse var klare på under 20 minutter
Muffinsene kan spises som de er, med glasur, eller skjæres som rundstykker til frokost eller kvelds. I dag kan jeg friste med lavkarbo kanelsnurr-muffins uten sukker, melk, gluten og korn
Svelene er nydelige til frokost, før trening, som kos eller dessert. Jeg lagde lavkarbo sveler i Januar i fjor, men da brukte jeg gluten for å få luftige sveler