Rist korianderfrøene kjapt i en tørr panne. Bruk så en stavmikser eller dens hakkefunksjon til å kverne korianderfrøene sammen med cashewnøttene til en fin pulverform
Nasi goreng betyr oversatt fra Indonesisk. STEKT RIS. Stekt ris er Indonesias nasjonalrett. Jeg har tidligere laget en utgave med reker, som du finner oppskrift på her
Disse blåskjellene smakte jeg første gang på ferie i Kroatia. Jeg ble så fristet av de store blåskjellene servert i en hvit kjele med masse deilig urtekraft
Disse vegetarkakene smaker nesten som helt vanlige kjøttkaker, og de er et supert vegetarisk alternativ til en av våre mest tradisjonsrike middagsretter
Slike sammenkokte gryter er perfekte å servere som vegetarmiddag på en hverdag. Denne vegetarchilien med søtpotet og quinoa, er et supert alternativ til mer tradisjonelle chiliretter med kjøtt
Hun ville da ha «stir-fry» til middag. I dag har mellomste jenta og jeg vært alene hjemme. I og med at hun er vegetarianer ble den laget uten kjøtt, men det kan du selvsagt tilsette om du ønsker
Av og til så kommer inspirasjonen til å prøve ut nye retter fra besøk på restauranter. Denne italienske retten – Aubergine parmigiana – bestilte jeg på en italiensk restaurant her for en tid tilbake
