Ja dette er verdt et blogginnlegg. Jeg og 4 venninner har en mat-og-vin-klubb, her er målet å lage nye retter vi ikke har smakt før med dertil godt egnet drikke
For ikke mange årene siden gikk de på sjøen igjen. De var bifangst ved reketråling. Noen fiskere leverte dem riktignok til fiskemottaket, akkurat som de gjør i dag
Dette innlegget inneholder produktplassering. Jeg har fått nydelig kaviar fra Melbu kaviar , den inneholder kun rogn av torsk fra Lofoten/Vesterålen, uten kunstige fargetilsetning og er røket på tradisjonelt vis, med røkekammer og treflis
