For en stund tilbake så prøvde vi ut - Royalthai - i Sandnes. og ifølge google så er massaman karri, eller gaeng masaman en type karri fra Sør-Thailand
tips til tilbehør (marinerte thaigrønnsaker) finner du her 1 dl. Min kjære venninne Camilla har akkurat feiret at det er lenge igjen til hun blir 30 år - skikkelig jentefest med masse tapas
"Peanut sauce, satay sauce, bumbu kacang, sambal kacang, or pecel is a sauce widely used in the cuisines of Indonesia, Malaysia, Thailand, Vietnam, China and Africa
"Penang Goong" er en smakfull rett fra Thailand, som har en utrolig god og spesiell smak. Smaken av scampi, curry og fersk søt thai basilikum gjor denne retten til en stjerne
Thaimat har vært en av mine kjepphester i en årrekke nå, en bombe av forskjellige smaker som ingenting jeg har smakt noe lignende av noe sted i verden … Som student i Australia bodde jeg en periode i et bokollektiv sammen med kompisen min Damien og hans thailandske kjæreste Ying
En spennende, ny og spenstig vri på. fiskemiddagen…. Dette er en av oppskriftene du også finner i den nye boken min "Mat for Sjelen's Fristende Middagsretter" - sammen med 80 andre enkle, sunne og gode oppskrifter på middagsretter og tilbehør
Du trenger. 5 dl kyllingbuljong/kraft1 boks kokosmelk1-2 gulrøtter1/2 bunt brokkoli4 stk sjampinjongløkhvitløkchilisalt og pepperen fløteskvettkyllingfilet i biterFinhakk løk, hvitløk og chili
Dette er en god basis thaicurry som kan varieres på flere måter. 6 sjalottløk, finhakket3-4 fedd hvitløk, finhakket6-7 sm frisk ingefær, skrelt og revet2-3 middels store gulrøtter i små staver4 sitrongresstilker, banket og skåret i store biter på langs8 kaffirlime blader1 rød paprika i biter1 grønn paprika i biter50 gr sukkererter 1 boks skivede vannkastanjer1-2 ss rød thailandsk chilipaste2 bokser kokosmelk 2-3 ss fiskesaus (nam pla)1 rød spansk chilipeppersaften av 1-2 lime400-500 gr scampi2 dl cashewnøtterkoriander, hakketTilberedning
Her er enda en thailandsk spesialitet med krabbe, jeg har ikke proevd denne enda, men skal nok faa konemoren til og lage denne ogsaa til meg, Curry krabbe er jo fantastisk godt
Thailandsk mat er ofte sterk, men du kan lage den i den styrken du vil, og til og med i Thailand kan du spoerre om aa faa den laget litt mildere hvis du har problem med sterkt krydret mat
Jeg savner Thailand hver eneste dag og jeg har lagt min elsk på Thaimat og Asiatiske smaker, og på den måten bringer maten meg på et vis tilbake til smilets land flere ganger i uken
Dette er en enkel (men fortsatt god. ) versjon av curryen, dvs. ingrediensene er enkle å få tak i. I tillegg kan denne servers med ris eller du kan ha litt mer grønnsaker oppi og droppe risen
Min matblogg | spicy thai, freshe salater, fristende kaker og flere spennende smaker
dag med thailandskmat i heimen, og nyter å lage maten og nyte de nye smakene. Red curry er en tradisjonell rett i thailand som lages ved at kokosmelk tilsettes red curry paste, i tillegg til mange andre thailandske grønnsaker
