En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Søtpotet har mye mindre stivelse enn vanlig potet og er stappfull av vitaminer og betokaroten. Jeg har skallet på når det passer seg sånn siden jeg vet at vitaminene sitter i skallet og rett under
Lisbeth Solheim AS | -ny energi, ny glede, nytt liv
Helstekt kalkunfilet stekt i en romertopp, gir deg fantastisk saftig og mørt kjøtt. Her brukte jeg sausen fra gårdagens ribbe, noe som smakte helt himmelsk
B. elsker å gå på restaurant i Frankrike. Her får han mat som er full av smak og lett å tygge. Junior velger sjelden barnemenyer med hamburger eller pasta
Legg bayonneskinken i en gryte og hell kaldt vann over så skinken blir helt dekket. Tilsett laurbærblad og nellikspiker og kok skinken ved svak varme i ca 1 time