Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 42 Oppskrifter
Mine Favoritter
Raspeball (glutenfrie)

Raspeball (glutenfrie)

 . Oppskrift på vanlige raspe finner du her. Jeg koker to panner med raspeballer, jeg begynner altid med de glutenfrie
Glutenfritt eltefritt brød

Glutenfritt eltefritt brød

Etter oppfordring fra flere kolleger, prøvde jeg meg på glutenfritt no-knead-bread i går og i dag. Deigen ble satt i går kl 22, og i dag, ca

Chocolate Cookies ~ min favoritt!

Chocolate Cookies. 80 gr smør (romtemperert). 1,5 dl sukker. 3 dl brunsukker. 1 ts vaniljesukker. 2 egg. 5,5 dl hvetemel  (jeg bruker glutenfritt mel)
Sjokoladekake med fudge og vanilje-smørkrem.

Sjokoladekake med fudge og vanilje-smørkrem.

En saftig sjokoaldekake som varer lenge. Den KAN i hvertfall vare lenge. Med fudge og vanilje-smørkrem,. samt en mørk sjokoladekake med surmelk
Mmmmmm, glutenfrie chocolate chip cookies

Mmmmmm, glutenfrie chocolate chip cookies

I dag har jeg for første gang prøvd meg på å lage cookies siden jeg selv sluttet med gluten. Grunnen til at jeg ikke har prøvd før er at jeg har prøvd og feilet så uendelig mange ganger på kjøkkenet at jeg er møkka lei av å feile
Glutenfrie brownie cookies

Glutenfrie brownie cookies

Brownie cookies er sprø utenpå og seige inni, og de smaker godt av sjokolade. Og siden det skal så lite mel i dem er det ikke noe problem å bruke glutenfritt
Saftig sjokoladekake :)

Saftig sjokoladekake :)

Ååå det finnes så mange deilige sjokoladekaker. Dette er oppskriften på en av dem, som jeg bare må dele med dere
Saftig og sunn sjokoladekake i helgen?

Saftig og sunn sjokoladekake i helgen?

Sist helg bakte jeg en sunnere sjokoladekake som virkelig gav mersmak. Og nå som det nærmer seg helg igjen, tenkte jeg det var perfekt å dele oppskriften her
FASTELAVN OG GLUTENFRIE BOLLER

FASTELAVN OG GLUTENFRIE BOLLER

Her kommer oppskriften for de som er interessert, og minst like mye for meg selv, som stadig roter bort mine egne oppskrifter
Verdens beste sjokoladekake!

Verdens beste sjokoladekake!

Denne. kaken fikk jeg første gang i Paris sammen med en venninne. Vi tok første bit, så på hverandre og ble helt stille
Chocolate fudge frosting

Chocolate fudge frosting

Har dere laget dette før. I såfall MÅ dere bare gjøre det nå når dere får oppskriften her. Det er en sjokoladekrem jeg har funnet på Den smaker som en drøm
chocolatechip cookies

chocolatechip cookies

200 g smør2 1/2 dl brunt sukker. 2 1/4 dl sukker2 egg2 ts vanilje ekstrakt3 1/4 dl jyttemjøl1 ts bakepulver1 ts natron3/4 ts malt kanel1/2 ts salt100-150 g hakket sjoklade (litt beroende på hvor mye sjoklade du vil ha, type velger du selv)Sett ovnen på 175 graderPisk smør og begge typer sukker til det blir kremete og luftig, tilsett eggene og vanilje ekstrakten
Brownies - uten gluten, melk og egg

Brownies - uten gluten, melk og egg

3/4 dl glutenfritt mel2 1/4 dl vann100 gr melkefritt margarin1 1/2 dl kakaopulver4 3/4 dl sukker1 ts vanilje ekstrakt4 3/4 dl glutenfritt mel2 1/2 ts bakepulver1/2 ts saltForvarm stekeovnen til 175 grader
Karamell popcorn

Karamell popcorn

Popcorn er naturlig glutenfritt og denne søte varianten er et populært bidrag til fester, lett å lage og alle tåler det (så lenge man ikke bruker smør)
Saftig sjokoladekake (uten egg)

Saftig sjokoladekake (uten egg)

En saftig og god kake. Den inneholder kulturmelk og natron, og ingen egg. Ingredienser for 1 langpanne. 150 g smeltet smør
Skinke- og makaronigrateng (glutenfri)

Skinke- og makaronigrateng (glutenfri)

Denne lages like gjerne gluten- og laktosefri som "vanlig". Kjempegod er den også. Grateng kan lages i alle mulige typer og så lenge du kan basisen kan du bare bytte ut innholdet etter hva du liker

Glutenfrie fastelavensboller

I morgen er det fastelavn, men da vi reiser på en aldri så liten Harrytur i morgen så la jeg bakingen til denne lørdagskveld
Deilig sjokoladekake med dumlekrem.

Deilig sjokoladekake med dumlekrem.

Jeg er i skikkelig bakemodus om dagen, så i dag ble det sjokoladekake med en deilig dumlekrem. Bunnen blir skikkelig soft, og smelter neste i munnen
Glutenfrie boller

Glutenfrie boller

Gjærbakst er egentlig ikke min greie. For det første er det vanskelig med gjærbakst, og det blir ikke lettere uten gluten
Kanelsnurrer

Kanelsnurrer

Skulle glede Trommisen med kanelsnurrer i dag,og fant frem bakeheftet fra NCF. Jeg mangler semper og ikke hadde jeg fiberhusk heller
Allergivennlig og kjempegod sjokoladekake

Allergivennlig og kjempegod sjokoladekake

I dag har jeg og Sonja bakt to deilige kaker, begge ganske så allergivennlige. Denne kaken er glutenfri, melkefri, eggefri og du kan bruke fruktose istedet for vanlig sukker - det gjorde vi
Glutenfri baking er vanskelig?

Glutenfri baking er vanskelig?

En får alltid høre hvor vanskelig glutenfri baking er, og at man må være veldig nøyde med å følge oppskriften - men er det virkelig det
Jeg vet ikke om noen bedre gulrotkake

Jeg vet ikke om noen bedre gulrotkake

På fant jeg oppskrift til den berømte gulrotkaken fra møbelforretningen R. O. M i Stockholm og Oslo. Jeg har laget den mange ganger med glutenfritt mel, og det fungerer helt supert