atsalakos

Fisk og sjømat

Fisk
Fiskegrateng med makaroni enkelt og godt

Fiskegrateng med makaroni enkelt og godt

Denne enkle klassiske fiskegratengen er super for store og små, og ikke er det vanskelig heller 🙂. Hjemmelaget fiskegrateng er absolutt å foretrekke fremfor de man kjøper
SYLTET MAKRELL - umamirik sørlandsrett

SYLTET MAKRELL - umamirik sørlandsrett

Ha fisken i laken og la den trekke noen minutter mens gryten ennå står på varmen. Det kan være vanskelig å få tak i stor makrell, så jeg har måttet kjøpe fisk på ca
Torsk med gulrotpure og soyasmør

Torsk med gulrotpure og soyasmør

Tror ovnsbakt torsk er den beste fisken jeg vet, og til torsk passer det meste av tilbehør, så slik kan torsk varieres i det uendelige, det er bare fantasien som sier stopp her

Helstekt fisk med hvitløk- og -sitronmarinade

Bland alle ingrediensene og stapp dem i fisken, og gni dem utpå fisken. Med i bagasjen hadde vi flere glass med en type hvitløkspasta, som var nydelig da vi stekte hel fisk på gassbluss i den lille loftsleiligheten vi bodde i
Helstekt ishavsrøye med brunrissalat

Helstekt ishavsrøye med brunrissalat

Ishavsrøye er en utrolig flott laksefisk som smaker mildt og fint. Skjær snitt i skinnet på fisken slik at urtene skal kunne trekke litt ned i fiskekjøttet
Pannestekt laks med frisk appelsinsaus

Pannestekt laks med frisk appelsinsaus

) Kanskje dette kan være en fiskerett som barna også vil like. Når vi skal ha fisk til middag, spør samboeren min gjerne om jeg ikke skal lage denne oppskriften, igjen
Ovnsbakt Klippfiskgryte ♫♪

Ovnsbakt Klippfiskgryte ♫♪

Klippfisk er fisk som er saltet og tørket. Etterpå stables den med salt mellom lagene og ligger tørt slik at laken renner av
Ovnstekt laks med fløtegratinerte poteter

Ovnstekt laks med fløtegratinerte poteter

- 300 g laksefilet- salt og pepper(- 1/2 lime eller sitron)- 5 - 6 poteter- 2 dl fløte- 2 dl melk- hvitløkspulver- salt og pepper- revet ostBle du fristet
Laks med kremet saus og dill

Laks med kremet saus og dill

Hell i hvitvin og vann, smuldre i fiskebulongterningog rør inn creme fraiche. En veldig god lakserett med litt syrlig saus, en lakserett som lages på kort tid og den lages kun på stekepannen, enklere blir det ikke
Laks og brokkoli form

Laks og brokkoli form

fiske retter. skrell potetene og kok dem møre/ eller bruk gårsdagens middag. kryddre med litt salt og pepper
Salmalaks i kremet saus

Salmalaks i kremet saus

Uansett er dette en innertier for å få i seg et godt fiskemåltid. Jeg elsker å skjære den opp i tynne skiver og spise den som den er, gjerne med litt asiatisk ponzusaus til