atsalakos
Fisk og sjømat

Fisk og sjømat

Fisk
Ovnsbakt laks med ovnsbakt potet

Ovnsbakt laks med ovnsbakt potet

Denne middagen er super enkel og veldig god. Skjær poteten i små små skiver, legg i folie, hell på litt olje, salt og pepper
Honning glasert laks med mandelflak

Honning glasert laks med mandelflak

Steketiden varierer med tykkelsen på fisken. God Mandag og ny uke. Fisken er ferdig når kjøttet på den tykkeste delen på laksen deler seg i flak
Plukkfisk av klippfisk

Plukkfisk av klippfisk

Menyer med både lokalt kjøtt og lokal fisk må settes sammen, ogklippfisk er for meg en lokal råvare selv om jeg bor i den eneste kommunen i Møre og Romsdal uten tilknytning til fjorden
Stekt Dorade

Stekt Dorade

Dorade er en middelhavsfisk som blir mer og mer vanlig å se i supermarkedene. Jeg er litt skeptisk til så langreist fisk, så jeg sjekker den godt i butikken
Fisk i kokos og karri

Fisk i kokos og karri

Legg så i brekkbønnene og la dem bli tempererte før du legger i fisketerningene. Kutt fisken i litt «maffige» terninger
FET FISK - ENKEL LAKSEMIDDAG

FET FISK - ENKEL LAKSEMIDDAG

Fisk har mange gode egenskaper og jeg har derfor bestemt meg for å forsøke å spise fisk, spesielt fet fisk, oftere
FRITERT FISK - fish & chips

FRITERT FISK - fish & chips

Fritert fisk er kjempegodt På bildet over, ser du "fish and chips", engelsk gatemat som tradisjonelt lages av hysefileter, men du kan bruke sei, torsk eller brasme også

Fiskegryte med fennikel og urter

Tilsett creme fraiche og kajennepepper, kok opp og legg i fiskenog vend inn urtene. I denne lille fiskegryten kan du bruke det fiskeslaget dau har tilgang på
Fiskekaker

Fiskekaker

Fisk, salt, pepper og hvitløk kjøres i kjøkkenmaskin. Ha i potetmel og bland godt. 600 g hvit fisk. Stekes på middels varme i ca 4 minutter på hver side 600 g hvit fisk
Spicy fiskekaker med nudelsalat

Spicy fiskekaker med nudelsalat

Ikke bare lager den verdens beste karbonadedeig, den hjelper til med å lage gode fiskekakerogså. Ha farsen i en foodprosessor med eltekrok og ha i salt
Fiskegrateng med makaroni enkelt og godt

Fiskegrateng med makaroni enkelt og godt

Denne enkle klassiske fiskegratengen er super for store og små, og ikke er det vanskelig heller 🙂. Hjemmelaget fiskegrateng er absolutt å foretrekke fremfor de man kjøper