Det evig tilbakevennende problemet med brune bananer fikk en fin løsning her om dagen,de ble nemlig til supergode myke banankjeks som slo godt ann både hos liten og stor
Den av søstrene mine som har mest erfaring med gode, lettvinte og fornuftige kaker, de som alle liker og som de fleste kan bake, hun står bak disse kokos/havrekjeksene
Sprø og gode kjeks/småkaker med salte peanøtter og havregryn som er raske å lage. Rør romtemperert smør og sukker til lyst og luftig med håndmixer/kjøkkenmaskin
Men i år kokte jeg, svigermor og min svigersøster, hodene sammen og hoppet i tynnlefsebakinga. Må si jeg ble overrasket over hvor enkelt det var å lage disse og dem ble jo i tillegg kjempegode
mars har jeg laget to sjokoladekaker, en bløtkake, en langpannekake, to omganger med kjeks, en iskake, en porsjon cupkakes og i skrivende stund lager jeg den fjerde porsjonen med makroner
Nedenunder er altså mitt bidrag til den store verden av oppskrifter på disse herlige små kjekseneog utover i innlegget vil jeg forklare litt hvorfor jeg velger å ha med ingredienser som salt og Creme de Tartar
) På kvelden lagde jeg sunne havrekjeks, som er ekstra gode med smør og brunost påHAVREKJEKS. Tok bilder av to skjønne barn, og fikk en stor bamsekos av søte Mathea