atsalakos
Ris og Pasta

Ris og Pasta

Skinke og makaronigrateng med  tomatsalat

Skinke og makaronigrateng med tomatsalat

Denne friske tomatsalaten gjør dette til en nydelig middag. Kok makaroni/pasta etter anvisningen på pakken og la de frosne ertene få koke med de siste et-to minuttene
Kremet pasta penne med skinke og brokkoli ♫

Kremet pasta penne med skinke og brokkoli ♫

Kremet pasta penne med skinke og brokkoli. God og enkel hverdagsmiddag. Pasta. Retten inneholder kokt skinke fra Pers Kjøkken i Sandefjord, rømmemiks fra Alna i Vestby og Italiensk durum pasta, produsert i Polen for PregoGroup i Bergen
Kremet sitronpasta

Kremet sitronpasta

Dette er en pastavariant av min nest-favoritt risotto. ) Pasta med fløtesaus har en tendens til å bli tungt og veldig, veldig mettende, men sitronen letter måltidet flere hakk og gjør det sommervennlig
Indisk ris

Indisk ris

Den sterke gule fargen fra gurkemeie stråler opp enhver tallerken, mens krydderne kanel, nellikspirer, ingefær og kardemomme gir risen en varm og nydelig smak
Stekt ris a`la Singapore

Stekt ris a`la Singapore

Ha i den hakkede hvitløken når oljen er varm og så gulrotbitene, la dette surre et par minutter så tilsetter du vårløk og chili, skinkebiter og den kokte risen
Stekt ris med bacon

Stekt ris med bacon

Det er veldig godt og utrolig enkelt. Jeg lager stekt ris når vi har risrester fra dagen før. Vi hadde masse ris igjen etter at vi hadde hatt gjester til tikka masala-middag
Lemon rice

Lemon rice

Jeg har vært så heldig og fått lov til å lage kulinariske reiser til India, der sør-India har vært et fantastisk innslag

Kremet pasta med kylling og bacon

Tilsett pastaog litt Creme Fraiche, og du har en knallgod rett til hverdags og til fest. Kylling og bacon hører sammen på så mange måter
Tyrkisk pilaff med kjøttboller

Tyrkisk pilaff med kjøttboller

Jeg spiser ikke ris hver dag, men når jeg gjør det, inneholder den både kraft og krydder. Kokt hvit ris har det som kalles resistent stivelse, som mange med fordøyelsesplager tåler ganske godt
RISOTTO

RISOTTO

Denne risottoen smaker deilig alene, men er også perfekt til forskjellige (stekte) kjøttretter. Fres hvitløk og løk på middels varme til løken er blitt myk, men ikke brun
Kylling med risotto og appelsinsaus

Kylling med risotto og appelsinsaus

Tilsett risottoris, rør om og la det surre med et par minutter. Risotto. salt og pepper. Anrett med saus, risottoog kylling
Kremete kylling, bacon og brokkoli pasta

Kremete kylling, bacon og brokkoli pasta

Stek bacon til det er crispy, sett til side. I den samme pannen har du nå i pasta, fløte,vann, buljong og hakket tomater + resten av krydderet, bland godt
Sitronpasta

Sitronpasta

Pastaen kokes, vannet helles av ogpastaen blandes raskt med saus og basilikum. Oljen og parmesanen blandes med revet sitronskall, sitronsaft og smakes til med salt og pepper
Kokos ris

Kokos ris

Etter noen sekunder, ha i kokt risog halvparten av kokosmassen. Så koselig det var med snø her om dagen også
Stekt ris med kylling

Stekt ris med kylling

I går hadde vi vårruller, og derfor ble det en del ris til overs. Dagens variant var med gulrot, egg, kyllingkjøtt og vårløk
Pasta pesto med cherrytomater og mozzarella.

Pasta pesto med cherrytomater og mozzarella.

Det vil si så fort pastaen er ferdig kokt og helt av. Kjenner du igjen følelsen når du står i butikken med rumlende mage og skal finne på noe kreativt i en fei
Pasta carbonara

Pasta carbonara

Rett før pastaen er ferdigkokt, ha finhakket hvitløk sammen med baconet og ha til side. Kutt bacon i små biter og finhakk hvitløk
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

Ha Bacon + pasta + saus i en gryte/panne og la det putre noen minutter. Salt og Pepper. på en simpel pastarett,

Mac & cheese

Nå er jule og nyttårsfeiringen ferdig for denne gang, men jeg sitter fortsatt igjen med masse rester fra julen
Amerikanske barndomsminner

Amerikanske barndomsminner

Og det er veldig godt. Kok pastaen ferdig i en kjele med rikelig vann, godt saltet. Hell makaronien tilbake til kjelen, og smelt inn smøret