Onsdagskosen

Onsdagskosen

  • 7 Oppskrifter
Røkelaks
Biff Wellington

Biff Wellington

Jeg har etter hvert mange favorittretter, en av mine absolutte favoritter er biff Wellington. Hver gang vi har dette blir det helt stille rundt bordet i det vi tar den første biten
Bacalao med ekstra umami!

Bacalao med ekstra umami!

bacalao med mye kraft (bacalaosuppe). Bacalao er festmat og har lange tradisjoner i norsk kosthold. Jeg fant nettopp en oppskrift på tradisjonell bacalao i en kokebok fra 1936
Røkelaks med råsyltet eple og fennikel

Røkelaks med råsyltet eple og fennikel

Røkelaks er populært som forrett eller som en lunsjrett, denne lille retten her smaker fantastisk godt på begge måter, med den nydelige eple/fennikelsalaten og den syrlige kremen på toppen