Den første detox dagen er over, og jeg koste meg med nammis raw food. Jeg følger opplegget i boken Raw Food Cleanse av Penni Shelton, og går denne gangen for en ukes detox
Jeg hadde på kiwi, jordbær og blåbær, men her er det bare å ha på sine egne favoritter. Det går litt tregt med bloggingen om dagen, og jeg har ikke helt klart å riste av meg feriemodusen
Iskrem hører sommeren til, men i motsetning til rusk og rask som finnes på butikken fulle av palmeolje, raffinert sukker og annet grums er denne så sunn som is kan bli
Mine tok ca 8 timer for å bli falafelkonsistens. Falafler stammer fra Midtøsten og er i disse landene en svært populær kjøttfri rett som lages av kverna kikerter som formes til kuler og stekes
Endelig er grønnkålsesongen i gang igjen for fullt. Gjettom jeg har gledet meg til å se synet av den krusete bladkålen igjen, og ikke minst, - til å lage grønnkålchips igjen
For noen uker siden spiret og tørket jeg bokhvete som jeg oppbevarte på et glass inntil jeg endelig fikk tid å produsere litt hjemmelaget, rå sjokoladegranola
Mine var 7 cm brede. Som den matjuniken av en sunnhetsguru jeg er så tok jeg selvfølgelig med meg et par fine ingredienser i kofferten da jeg reiste til køben
Denne herlige oppskriften fant jeg på Sana Bona sine nettsider og den tar kort tid å lage og er derfor perfekt dersom man plutselig får gjester eller bare har lyst på noe godt
Salat. 1 blomkål1 agurk, i små biter1 rød løk, finhakket1 boks cherrytomater, delt i to100 gram tørkede aprikoser, hakket i små biter1 neve med cashewnøtter, hakket i små biterDressing
Nå sitter jeg å ser første episode av Food Revolution med Jamie Oliver. Herre, jeg blir neste satt ut. Hvordan er det mulig å bli så blind for hva man putter i kroppen
