Ha alt i en stor kasserolle med et glass hakkede soltørkede tomater med oljen. Denne samme blandinga bruker jeg også når jeg lager vegetarburitos eller vegetarenchiladas
Du kan variere med urter, tilsette soltørkede tomater, frø av ymse slag, eller det du har i huset. Salat uten dressing er tamme saker, urtedressing laget på denne måten er frisk og velsmakende og passer til de fleste salater om det nå er fisk, kjøtt eller kylling og ekstra god til salater med pasta
Jakten på den ultimate veganburgeren tar tid, men du verden så mye godt man får testet ut på veien. Vegansk burger på stekt sopp, kidneybønner og potet, mmmm