Farsdagen i dag ble feiret med denne kaken. Og den falt i smak hos både store og små. Jeg planlegger å bake den i jula, så greit å få testet den ut et par ganger i forveien
Det jeg har gjort er å lage min egen vri på litt forskjellige oppskrifter som var på nettet. Alle som har lavkarbo som en livsstil vet hvor vanskelig det er å lage godt brød som ikke smaker egg og fiberhusk
Lavkarbo pannekaker. Minstemannen min elsker pannekaker. Første gangen jeg laget disse var jeg litt spent på om han skulle protestere fordi de er litt mer "eggete" en tradisjonelle typer som er laget med mel
I dag er helt klart dagen hvor de fleste av oss koser seg med fastelavensboller med krem. Jeg delte min versjon på bloggen tidligere denne uka og koser meg med alle snaps og bilder dere deler på instagram med disse
Det er litt morro når inspirasjonen kjem fra egne, tideligere oppskrifter. En sunnere variant av karamellpudding har eg hatt på "Må lage / inpirasjons- lista" mi over langlang tid
Jeg rotet litt rundt på nettet og fant opptil flere oppskrifter på brente mandler og bestemte meg for å ta utgangspunkt i noen av disse, men med mine egne modifikasjoner, noe som gjør mine til et mye sunnere alternativ
Her kommer oppskrift på lavkarbo ostekaken som jeg har lovet å legge ut. Men i går laget jeg lavkarbo ostekake igjen og noterte ned det jeg brukte i min kake
