Den obligatoriske søndagsbaksten i dag ble enkel ostekake med bringebær. Jeg laget ostekaken i muffinsformer, da jeg synes det er søtt med små porsjonskaker
Denne kaken er enkel og lage, og smaker utrolig friskt og godt. Vend inn bringebærene – bringebærene skal være godt dekket av mel før du har dem i røren helt på slutten, melet rundt absorberer noe av fukten fra bærene under steking og skal forhindre at de synker til bunns i kaken mens de steker