Kikert ideer

4 Oppskrifter

Maisbrød med chilli

For mange år siden, da jeg nettopp hadde begynt å spise både gluten- og melkefritt bakte lillesøster maisbrød med chili

Gluten- og melkefri inspirasjon

Besan poora - indiske kikertpannekaker

Disse pannekakene er lagd på kikertmel (gram flour) og er derfor fullstendig glutenfrie. Kikertmel er å finne i de aller fleste innvandrerbutikker i Oslo, fra de tyrkiske via de pakistanske til de vietnamesiske

Matlykke

Veganburgere med røde linser og cashewnøtter

1 liten gul løk, finhakket 3 hvitløksfedd, finhakket 2,5 dl røde linser2,5 cashewnøtter + en skvett vann1 gulrot, finhakket2 ss kikertmel 50 gram brødsmuler (innmaten i brødet) 1,5 ts gurkemeie 1 ts karri 0,5 ts chili 1 klype salt 1 klype pepper 1. 2 ss kikertmel

Kikertterroristen

Hjemmelaget sunn superchips

350g kikertmel*. 350g kikertmel*. Et av mine favorittchips fra ungdommen er superchips. Den er faktisk et av de bedre valgene i chipshylla og er potetbasert(potetpulver og potetmel), men den inneholder også salt aromaer(med kjøtt), druesukker, maltodekstrin og smaksforsterker(natriumglutamat)

Lovely Liller