Del den med verden, da. En skikkelig snadderkrydderhaug. Perfekt til stekt laks og kylling. Nammis. En herlig miks av folk og kulturer og mattradisjoner samlet seg i Louisiana i USA og har siden 1700-tallet smeltet sammen under Cajun-navnet innen språk, musikk og ikke minst på matfronten
I dag vil jeg dele oppskrift på min versjon av karrykål med deg. Så smelter jeg smør og olje i varm panne og "brenner" karrien i pannen før jeg tilsetter kyllingkjøtteigen
Kjøttformmed søtpotetlokk. Tenkte jeg skulle innvie torsdagen med et aldri så lite middagstips. Brun kjøttdeigen i en stekepanne, tilsett løk og la surre til løken blir blank
Stek kjøttet sammen med løk og hvitløk. Smak til med salt og pepper. Du kan servere stroganoff med en salat, ris, quinoa, hvitløksbrød eller annet ønsket tilbehør
Det som er så genialt med denne er at du kan lage selve suppen klar dagen før, så er det bare å legge fiskestykkene i når du skal varme den, før servering, dagen derpå
Vi kjører på med fiskemiddag i dag også, denne gangen med hvit fisk. En litt utradisjonell fiskegrateng med tomat- og søtpotetsuppe, samt et ostelokk er en deilig kombinasjon
/Skrevet i samarbeid med Findus/ Vi har nå kommet til min siste oppskrift for Findus i denne omgang. Jeg må få lov til å se at det har vært veldig spennende både for meg og de jeg deler middagsbord med
Idag var det kylling på menyen, og for å få litt variasjon vekk fra indisk og sweet and sour, så valgte jeg en thailandsk variant Idag, guttene noe skeptisk til all thai som ikke er frityrstekt, pirket noe i maten, med kommentarer jeg liker ikke kokt gulrot og den andre jeg liker ikke paprika,
