Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 22 Oppskrifter
Mine Favoritter
Nektarinmarmelade

Nektarinmarmelade

Denne marmeladen tar over et døgn å lage, men oj oj så godt det blir. ). 2 kg nektariner i biter (ikke ha dem altfor store, men jeg ville ha ganske store biter denne gangen)
Paelo kokosis med vaniljefrø

Paelo kokosis med vaniljefrø

Jeg byttet ut frokostpannekakene mine med brødmat idag. Hei hei. Koselig at flere av dere hadde lyst å være med å vinne to Iherb pakker fulle av valgfrie godsaker
Glutenfri saftlig eplekake

Glutenfri saftlig eplekake

Det er langt mellom gangene jeg legger ut oppskrifter nå, men håper noen har nytte av det som ligger her allerede

Honningkake m/ valnøtter

En ting som gir god høststemning er en kopp med varm te med melk og honning i. Det er søtt og godt, og lindrer også sår hals
Vår gode frokostgrøt

Vår gode frokostgrøt

Vi lager noen ganger grøt til frokost, og nå er det gjerne havregrøt. Tidligere var det hirsegrøt, før vi begynte å spise havre igjen, og noen ganger blander jeg hirse og havre
Vegansk eplekake

Vegansk eplekake

Det gikk nylig opp for meg at oktober går mot slutten. De siste ukene har jeg fråtset i kassevis med lokale epler, men ikke formidlet noe av epleentusiasmen gjennom denne matbloggen
Arme riddere med lønnesirup og "fakin' bacon"

Arme riddere med lønnesirup og "fakin' bacon"

Ah, kose seg. Dette er noe av det aller, aller beste jeg har spist på lang tid. Arme riddere passer perfekt som søndagsfrokost, eller som nyttårsbrunsj, for den del
Brød med ris

Brød med ris

Vi hadde igjen litt ris etter middagen i går som jeg brukte når jeg bakte brød. Fylte en brødform og lagde rundstykker av resten av deigen
Bounty Bonanza

Bounty Bonanza

Jeg har laget de en gang før hvor resultatet ikke akkurat ble estetisk fint å se på, men samtidig så fant jeg ut hva jeg skulle gjøre annerledes til neste gang
And og pære

And og pære

And med marinerte pærer, bacon, ristede valnøtter, ovsbakt potet og jordskokk, aspargesbønner med mynteolje
Blåbærlapper med lønnesirup

Blåbærlapper med lønnesirup

Til 4 personer/16-18 små lapper. 150 g hvetemel (ca. 2 1/2 dl)1 1/2 ts bakepulverlitt salt2 ss sukker2 1/2 dl melk1 egg2 ss smeltet smør (solsikkeolje)---3 dl blåbær (2 dl i røren, 1 dl til servering)---lønnesirup1
Pepperkaker er barnas prosjekt!

Pepperkaker er barnas prosjekt!

Når det er pepperkaker på gang så svinger jeg i gang deigen og så får barna finne ut av resten. På bildene ser du resultatet av deres første bakst
Frokostpannekaker med banan

Frokostpannekaker med banan

Ingredienser til 15-20 små pannekaker. 3 dl havremelk. 1 dl økologiske lettkokte havregryn. 1 dl økologisk hvetemel
Byggrynsgrøt- ekte bondekost

Byggrynsgrøt- ekte bondekost

Hei. Idag har jeg laget en deilig frokost, og vil selvsagt dele denne godbiten som tidligere var norsk tradisjonskost- men jeg har en litt annen vri
"Glaze" til laks!

"Glaze" til laks!

Laks er en vinner her i huset, og jeg kan godt like den med ekstra god smak. Det får du ved å lage denne "glaseringen
Treningssmoothie som går igjen om dagen :o)

Treningssmoothie som går igjen om dagen :o)

Jeg er bitt av treningsbasillen om dagen og det går i yoga, jogging i skogen og så har jeg gjenopptatt styrketrening med kettlebells, noe jeg drev med for mange år siden og ikke klarer å huske hvorfor jeg sluttet med

Julekarameller med rålakris og sjokolade

Nå er det snart jul, og på tide å produsere julegaver og julegodterier. Disse karamellene er enkle å lage, og kombinasjonen fløtekaramell, sjokolade og rålakris får sansene til å juble
Kremet gulrotsuppe med kokosmelk og karri

Kremet gulrotsuppe med kokosmelk og karri

Jeg har lenge gått og hatt lyst på gulrotsuppe og etter noen søk på nettet ble jeg enig med meg selv om å lage en kremet gulrotsuppe med kokosmelk og karri