Kveite er en fantastisk fisk. Det er skikkelig festmat. Jeg syes det er viktig at fisken jeg kjøper har god kvalitet, derfor er jeg er heldig som bare bor en liten kjøretur unna Fisketorget i Stavanger, der er både kvalitet og service på topp
Varm wok eller stekepanne på middels sterk varme. Skrell og finhakk løken og hvitløken. Varm oljen i panna og stek til løk og hvitløk er myk, ca 5 minutter