Reker - Lagrede oppskrifter - beverley

Reker i hvitløk – Gambas con Ajo

Så jeg oppfordrer alle til å stryke scampi fra handlelisten og heller kjøpe norske reker til denne retten

Mat og Reiser

Nektarin- og mangosalat

1. Vask nektarinene, kutt dem i to og fjern steinen. Skrell frukten og kutt den i terninger. Plukk bladene av salaten, vask dem og kutt i strimler

Honningscentralen

Middagstips: Avocadosalat med en asiatisk vri!

I går skulle jeg lage en enkel middag til meg selv. Jeg var alene hjemme og i grunn ikke sånn super sulten, men middag måtte jeg nesten lage meg

Rusa på livet!

Reker med asiatisk vri

150 gr reker uten skall. 150 gr reker uten skall. En fryd for øyet og en fryd for ganen er denne asia-inspirerte salaten

ganske enkelt

Gambas Pil Pil – reker i chili

Hotte reker eller scampi er et must på tapasbordet, men er også en fortreffelig forrett. 5 dl olivenolje3 fedd hvitløk i tynne skiver1 rød chili, skåret i tynne skiver¼ ts tørket chili flak1 ½ ts paprikakrydder1 dl tørr sherry (kan sløyfes)50 gr smør400-500 gr Scampi, tigerreker eller reker1 bunt persilleSitron

Kokkelering