Sursilda jeg laget for ei stund siden gikk jammen fort ned. Jeg hadde jo egentlig tenkt at den skulle holde ei stund, for jeg lagde jo ca ca 1/2 kilo sild,
Knas godt sammen og eltes i ca 10 minutter, jo mer du arbeider med deigen og tilføyer mel jo bedre. Heves i ca 30 min. Etter 30 min. Stek hver av pizzaene i ca 4-8 minutter avhengig av ovnen din. Deretter fin hakk løk og hvitløk, dette skal stekes med oljen i en kjele til løken blir blank (ca 2 min) og deretter skal tomatsausen tilsettes med basilikumen. Gi dette et oppkok ca 5-10 min
Dette er den pizzaen jeg først og fremst forbinder med hjemmelaget pizza. Med en enkel kjøttsaus er det noe alle liker, en sikker vinner i en rekke sammenhenger
Elt i ca 5min, form deigen til en ball å legg i bollen for å la den heve i ca 30min. I en gryte tilsetter du alle ingrediensene (grovhakk hvitløken og løken) og lar dette småkoke i 10 min. Sett gryten tilbake til ovnen å kok i 15-20min sånn at alle smakene blander seg. Rør om å bland alt å la skålen stå i kjøleskapet i 20-30 min for at smakene skal blande seg
Jeg bruker litt mindre majones og creme fraiche, for å få den noe mindre mektig. Dekk over med plastfolie, og la det stå i kjøleskapet i minst 20 minutter
Her kommer min oppskrift på potetsalat. Kokken nyter sommeren og har tatt en velfortjent ferie. Den er kjempegod og i tillegg veldig mager da den er laget på kesam
