Pannekaker er barnas favorittmat her i huset. Disse pannekakene er veldig gode. Røren får akkurat passe konsistens, og pannekakene blir tynne og luftige
Siden krekling er svært fattig på pektin, anbefales bruk av certo. Kok bær og vann i 10 minutter. Sil fra saften, og kok opp igjen med sukker og sitronsaft
St. Hans er vel ikke det som feires mest her hjemme lenger. Mens svenskenes midsommar er et av sommerens store høydepunkter med majstång og sild og poteter og jordbær og øl og snaps og dans rundt stanga og… Men de har ikke bål da
De siste årene har vi hatt urøkt pinnekjøtt på julaften. Superkokken Hellstrøm viste for noe år siden, en ny måte å tilberede pinnekjøtt på, og den har jeg tatt til meg og utviklet videre
